作(ざく) - ページ234 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

八王子市役所
3.5

酒屋の店主に雄町に似てると教えてもらった朝日米を使った「作」
Wikipediaによるとコシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちも品種改良をたどれば、この朝日米にルーツがあるとのこと。
いい甘さ。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月15日
シンピー
4.5

作ザク・インプレッション typeN
作の新作、プロトタイプの後継です。
香り◯、味わい◯、ピリピリ感◯
ピリピリ感がありながら味わい深く、とても旨いです♪

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月15日
cefiro
5.0

Impression type-N。雅乃智の無濾過原酒バージョンとか。瓶火入れでこの味わいが出るか。香りは力強く、味わいは生酒に近い繊細な味わい。フルーティーです。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過発泡

2017年7月14日
kazu
4.0

鼻の奥の方でフワッとする香りがたまらない。
これ、好きだなぁ　　美味い！

2017年7月14日
kojimmx1
5.0

作の試作品。コードネームH。
無濾過、槽場直汲み、極微発泡、瓶火入れ。

このクオリティで試作品とは…。うますぎですわ。
ちなみに、作は若干値段が高く敬遠してますが、これは3000円前後なのもGOOD！

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月9日
sakelove
4.0

作奏乃智純米吟醸

最近話題の作をひさびさに頂く。
香りはフルーティーも、後口スッキリで
キレ味が目立つ。うまい！

他のシリーズもチャレンジ確定。

2017年7月7日
Gary Yeung
4.0

作雅乃智中取り

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2017年7月6日
Hisayoshi
4.5

作　インプレッションNです。
四号瓶オンリーですが、終売したプロトタイプの後継としてリリースされたシリーズです。
酒家さんの話では中身はプロトタイプの時と変わらないとのことですが、伊勢型紙のデザインが施されたボトルがスタイリッシュで、なかなかに良いですねぇ。
最終のプロトタイプNの時は開栓初日は飲み口に固さが引っ掛かる感じでしたが、今回のインプレッションNは、開栓初っぱなから手放しで旨いっす。
というとは、この回のロットの雅乃智中取りも良い仕上がりかも‥
今夜の肴は梶賀のあぶり(小鯖の燻製)でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月5日
いおり
4.5

冷やしすぎない方が◎

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月5日
Tagaga
4.0

少し甘めで、とてもやさしい味。
強すぎない香りもgood
いくらでも入っていきます。

酒屋さん曰く、最近入荷しづらくなってきたとのこと。

特定名称純米

2017年7月2日