作(ざく) - ページ236 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

ビビ助
4.0

これは旨い！

朝日米あまり聞かないけど透明感が頭１つ抜けている
米の旨味ものっている
手に入り難いのも納得出来る仕上がりです

特定名称純米大吟醸

原料米朝日米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年7月23日
Hisayoshi
4.0

穂乃智　純米酒です。
プロトタイプ作はリリースされる度に飲んでるんですがレギュラーラインナップの穂乃智は久しぶりかも？
今年も色々と受賞している穂乃智ですが、以前飲んだときよりも良く纏まってるかもって気がします。
個人的にはキンキンに冷やすより、ほんのり冷えてるくらいが好きな感じです。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月22日
中村俊介
4.5

獺祭に似たテイストと聞いて購入。
軽い中にもしっかりとした味わい。
参りました。甘さよりは、ちょい淡麗さが上かも。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2017年7月22日
F.HYM
4.5

作の中で人気が高いというふれこみを信じ購入した1本。
開栓時の香りが最高でした。ほんとライチのようなフルーティーな香り。
美味しくてあっというまに3合飲んじゃいました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月22日
X japanese sake
4.0

純米酒部門GOLD 2位
さすがですね。
少し甘口で、切れのある酸味。

特定名称純米

2017年7月20日
TANACAFE
5.0

作、プロトタイプN。
しゅわっとほどよい甘口で美味しい！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月19日
TANACAFE
5.0

雅乃智、中取り。こくと甘味とキレとがいいバランスで、美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月18日
りおちー
4.5

すっきりとしていて、呑み口爽やか。
牡蠣の塩辛に良く合った。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月17日
Masato.Suzuki
4.5

うーん、好きな感じ。美味いね

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月16日
八王子市役所
3.5

酒屋の店主に雄町に似てると教えてもらった朝日米を使った「作」
Wikipediaによるとコシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちも品種改良をたどれば、この朝日米にルーツがあるとのこと。
いい甘さ。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月15日