作(ざく) - ページ239 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

Hisayoshi
4.5

作　prototype　N　純米吟醸原酒　無濾過　槽場直汲み　極微発泡　瓶火入れです。
プロトタイプについては、初回開栓時のシュポンッという音ですでに美味しそうな雰囲気がして、早く飲みたい衝動に駆られます。
ジューシーな甘みとしっかりとした旨味が口の中でフワッと広がり程よい余韻を残して纏まる感じ。
初日は若干の硬さと発泡感の刺激からだと思いますが、少しだけ引っかかるような酸味？苦味？を感じましたが、二日目にはまるみが出て、ほんとに素晴らしい味わいになりました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年3月16日
Tatsushi Momiyama
3.5

あまり作っぽくないですが、大人しい優等生タイプで冷やしても温めても美味しく頂けます。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年3月6日
ともやんくん
4.0

作恵乃智純米吟醸
キリッとさらっと。。それでいて甘さも感じられて
フレッシュな飲み口。
飲みやすい(^^)

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年3月4日
Hiro
3.5

少し抑え目ですが、華やかな香りが広がります。米のふくよかな旨味と甘味が広がり、後味は辛みが残ります。中取りと比較するとフルーティーさと甘味の印象が少ないですが、食中酒には向いています。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年3月1日
Tatsushi Momiyama
4.0

知らずに呑んだら絶対に無濾過"生"だと思う。

特定名称純米

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2017年2月26日
シンピー
3.5

作奏乃智純米吟醸

まろやかさ◯、丸さ◯、香り△
作の中では香り控えめだと思います。スッキリともしてるので美味しく綺麗な水という感じです。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年2月14日
モリシーニョ
3.0

いい意味で飲みやすく、主張の弱い味わい。素っ気ない。

特定名称純米

原料米みえのゆめ(食用米)

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2017年2月6日
シンピー
4.0

作 PROTOTYPE H
さっぱり感○、後味○、甘み・香り△
極微発泡なので辛口に感じます。しかし作らしい味わいもあるので万人ウケするかもしれません。

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年2月5日
シンピー
3.5

作穂乃智純米酒
香りあり、呑みやすさ○。
お手軽ないい日本酒という感じです。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年2月1日
シンピー
4.0

作神の穂 ISE-SHIMA comcept
香り○、味わい○、レア感あり。

原料米神の穂

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年2月1日