作(ざく) - ページ244 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

treridley-0918-
4.0

香りはほのかに感じますが、口に含むとフレッシュな味わいが膨らみます。
さらっとした甘さで、後切れがいい感じ。食中酒としてもいいですね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2016年11月18日
Bogeyrush
4.0

安定した味わい。飲みすぎに注意が必要な酒。

2016年11月17日
さっかりん
4.0

こちらのサイトで知り購入。山田錦らしいふわっと広がる甘みの後に、舌にピリピリ広がる感触が楽しい。最近の美味しいお酒って、こういうのが主流なのかな？と思いました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2016年11月13日
kuni-tono92
3.5

作雅乃智純米大吟醸中取り山田錦50%精米
初めての作(^_^) 香りが華やかだからワイングラスで飲むのがおすすめと店の人に勧められました。確かに華やかな上立ち香はフルーティな味わいを予想させてくれます(^-^)
口に含むと米の旨みがフワッと広がり、スッと引いていきます。そして後から仄かな苦味がジワジワと感じられました。甘過ぎず辛過ぎないバランスの取れた味ですが、香りが強いので、自分は一度にたくさんは飲めないかな…という印象でした。
酒コンペティション2016 純米大吟醸部門シルバー受賞酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月3日
Sakejiro
4.0

微発泡の作プロトタイプCodeNameH。

2016年10月30日
Makoto Shinobue
3.5

焼き鳥と供に

特定名称純米吟醸

2016年10月30日
Tatsushi Momiyama
4.0

みんな大好きザク！
没個性になりがちな中取りですが、濃厚かつ爽やかな仕上がり！

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ原酒

2016年10月19日
Sakejiro
4.0

プロトタイプ。

2016年9月30日
仕事前日は2合まで
4.0

今年、開催された伊勢志摩サミットの乾杯酒ともなった「作」
杜氏の内山さんの名前、智広から一文字とったシリーズの恵乃智。
含み香は洋ナシのような甘い香りが広がり、口の中に豊かな味わいが押し寄せます。
喉元を過ぎると、サァッーっと驚くほど引いていきます。サラッとした味わいながらも、しっかりとした味わい。
飲み飽きしない一本です。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2016年9月3日
尾崎
3.5

作朝日米。さすがです。旨い。でも、雅乃智中取りの方が好きです。新しいものをつくる。ただ旨い酒をつくる。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2016年8月29日