作 （ざく）

お正月は2年ぶりの作のヌーボー♪
フレッシュな口当たりながら日本酒味十分で美味しくいただきました。

玄乃智
厚みがなく好みでは、無かったです。
他のは、好みでしたが……

作　ZAKU FLINT　純米吟醸　清水清三郎商店
精米60%　アルコール15%
ちょっと小洒落た巾着袋とセットのお酒。三重遠征の際に森下酒店で購入
フルーティーで華やかな上立香で色味はなく、口当たりしっかりとした甘さに濃い目の果実感、味わいはバランス感のある程よい芳醇さとキレイで軽めの酸味があり、苦味は弱めで柔らかな後口で最近の味わいです。これは文句なしでかなり美味しくグビグビ飲めて流石と感じる味わい　#note93

作 IMPRESSION-M
東出酒店さんで購入

日本の酒情報館🍶
Bセット(バラエティセット)🍶

作　玄の智
仄かな香り。
柔らかな米の甘旨味。
控えめな酸味と苦味でキレ良し。
作では、辛口寄りです。

作　IMPRRSSION G

シュワ旨、スパークリング日本酒っぽい
ワインですよ。
綺麗で美味しい。
誰にでも安心しておススメできます。

備忘録
三重　 清水清三郎商店
作　/　雄町　2023/1/1　雑味がない　やさしい酸味が旨い
作　/　愛山　2022/1/29

雅乃智　中取り

「作 槐山ー滴水 純米大吟醸」

明けましておめでとうございます。
年末年始シリーズ③は、作のプレミアムライン。
昨年フォロイーの福丸様のレビューを見て、「2023初は絶対これ！」と１年間楽しみにしていた一本です。笑
開栓時の香りはやや穏やかで、いつもの作の印象とはやや異なる感じ。
華やかで、マスカットや瓜のような華やかな香り。
尖りなく透き通るような滑らかさで、綺麗な余韻。
喉を通る感じが堪らない一本です。