作 （ざく）

作 純米吟醸 ひやおろし 山田錦55%
上立ちはフレッシュ＆フルーティー、吞み口は甘酸バランスから甘旨ジューシー、苦辛ですぅーとキレていく。この甘旨の膨らんでいって、消えていく感じが素晴らしい。ワイングラスの方が合うかも。

ひやおろし

作　雄町純米吟醸

うえもさんの頒布会第一弾、到着しましたー！

今月は作と寒菊。
作はかなり久々ですね。こちらにします。

うえもさん頒布会は、かがた屋さんとは異なり基本的には別注ではないです。その代わりと言ってはアレですが、12月は好きなお酒を３つから選べるという楽しい感じ！
頒布会って楽しいっすね◎冷蔵庫問題さえ解決できれば超オススメです。

さてさて、作の雄町55。作は久々過ぎてよく覚えてないですが、今回のはどんな感じでしょうか。

・含んだ瞬間は透明感
・透明→甘味→苦味と一緒に少し複雑な味わい
・冷たいほうがウマイ

キレイなお酒、と思いきや後半はいろんな味が押し寄せます。
前半は教科書的というかキレイな甘味のあるお酒ですが、中盤から苦味と一緒にいろんな味が出てきます。温度が上がるとその「色んな味」がクッキリしてくる印象。
キレイなお酒が好きな人は雪冷えで飲んだほうがいいと思います。

#オリックスおめでとう
#心はドラフト会議へ向けて切り替え
#ドラフト当日２年連続午後休暇取る予定
#密かに指名されるのも待ってます
#育成なら拒否

純米吟醸　2022 ひやおろし。飲み口はフレッシュな香り、すっきりとしつつもほのかな甘みのある旨味が広がる。酸味の苦味のバランスがよくスイスイと杯が進んでしまう。

久々の作　甘さがいいね。
ひやおろし

作　純米大吟醸　雅乃智　中取り
久しぶりの作☆
開栓するとフルーティーで甘酸っぱい香り。
さっぱりとした飲み口、たっぷりの旨味があります。
程よく甘味があり後味にクセもなくキレイで華やかな味わいのお酒です。
開栓から日数経過しても味わいが変わることなく最初から最後まで美味しく頂くことが出来ました。
さすが作、安定の美味しさで大満足です^ ^

純米吟醸 ひやおろし。

作 純米吟醸 ひやおろし 2022
2090円

作のひやおろしです
ま、外れない作、今回も例に漏れずですね

香りプワーンと甘みあるいい香り
口に含むとひやおろしらしく旨味グッと濃密、
まろやかな甘み
ですが後味すーっと消えます
これは山田錦だからかな、いい感じ
美味しいですね

作 ZAKU 穗乃智纯米酒 精米步合60%
香蕉等热带水果香气浓郁，尾端有甜瓜气息于齿间浮现。
body比较厚重，算不上清冽，但胜在甜感不错。适合搭配蔬菜
最后ps，女朋友给买的酒就是香甜，好就完了

ひやおろし　純米吟醸
これも旨い