作(ざく) - ページ53 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

アマチュアのんべえ
4.5

作　純米吟醸　ひやおろし(酒米:山田錦)

牛肉とナスとピーマンの濃いめの炒め物をツマミに。甘旨から、多少のアルコール感。作も外さない銘柄です。大体甘く、旨く、コクもある。やや濃い口の印象はあるものの、美味しいと思います。750mlってポイント高し。2,090円(税込)。寝る前にワイングラスで一杯。ツマミいらないですね。旨い。明日は仕事。行きたくないなー。
【追記二日目】まろやかで少しやさしい味わいに。
【追記三日目】サンマをツマミに。だいぶ酸味が出て、美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月14日
noritama
4.0

作
ひやおろし 2022
純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月13日
そうじろう
3.5

作　恵乃智　純米吟醸

甘い香りと程よい酸味
これはいいです
間違いないおいしさ

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月12日
ひろし
4.5

作純米吟醸ひやおろし 2022

スー→甘酸少フルーティ〜まろやか旨〜

まろやか〜、スッキリ

おいしい！

温度上がると苦味↑、辛味↑

キンキン冷やがおいしい！

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月12日
ひろし
4.0

作純米吟醸雅乃智

いい匂い→甘旨フルーティ→少苦

久々に雅乃智をのみましたがやはりおいしいですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月12日
Kuri
4.5

作ひやおろし 2022

作らしさのある濃ゆい味です
それでいてさっぱり抜ける感覚があります
口の中でフレッシュさが広がります
じっくりと溶けていく甘味が美味しいですね
ほのかに鼻を通る苦味と酸味が甘味を引き立たせているのだと思います
甘旨ジューシーな傑作です！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月11日
黒子
4.0

1690円+税飲みやすい。サラッとフルーティーな中で最後はしっかりとした辛味が残るいい飲み心地。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月10日
すけひろ
4.0

作雅乃智純米吟醸
スッキリした甘味。繊細な酒作りをされているのだろうと感じる。久々に作を飲みましたがこんなに美味しかったのかとビックリ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月10日
yoshi
4.0

作Z

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月10日
kazu
4.5

久しぶりな作、直汲シリーズ。旨いですね。
香りはあまり感じず、甘味控えめ、フルーツ的にはパイナップルや梨な感じがうっすら。
そしてガス感が結構あり、苦味も良く食事が進みます。これも外さない、実力ある造り手ですね。

2022年10月10日