作 （ざく）

【作 純米大吟醸 新酒】華やかでフルーティーな濃くまろやかなリンゴ、蜜、メロンの香り。フレッシュな口あたりにスッキリとした綺麗なメロン、ブドウ、リンゴの甘味。濃い旨味。サッパリとした酸味。じわりと広がるキレの良い強い苦・渋味の後味。終始かなり濃いめな味わいだがスッキリとした後味で飲みやすい。4合よりちょっと多めな750mlなのが地味に嬉しいです。

作 恵乃智 中取り純米吟醸

ぬーぼー

作　純米吟醸　兵庫愛山

おいしいお酒だが作らしさはあまり感じられないかも

めちゃくちゃみずみずしい
少しまろやかでおしとやかな甘さの後にキレがあり料理を選ばないと思った
合わないものがなさそうだが、これだ！と思える料理も思いつかない
酸味がほどよくて魅力的、全てがおしとやかで優等生
後味は時間が経つと強いライチ感を感じる

口に含んだ瞬間の、桃水のような優しい甘さ。
思わず『うまい』と呟く。
甘いといってもくどい甘さではなく、ふんわり残る感じがお刺身ととても合いました。

作　恵乃智　純米吟醸　60％15度（備忘録）
旅行先のオークワで購入。スーパーで買ったの常温ですが、スッキリ飲みやすく美味しかったです。みんなで美味しくいただきました。12月3日熊野にて

2022年11月28日購入
作 新酒 純米大吟醸 2022

まだ作の愛山を買い逃したことを引きずってます…
なのでこの新酒を見つけた時は、即購入を決意しました。
昨年は確かピンクっぽい？ラベルでしたか？
なんか昨年のものより美味しい気がしました。
ひさびさの作、美味しいっすね。

新酒、作ヌーボー

はじめましての🦀屋さん

カウンターもありのんびりできるお店☺️

作飲みがすすむすすむ👍️