作 （ざく）

甘い…
感想それだけ

清水清三郎商店 作 IMPRESSION-M 純米吟醸原酒

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
純米吟醸 作 山田錦2022
原料米 山田錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

毎年春に発売になる純米吟醸の酒米シリーズ山田錦。
香りはフルーティです。洋梨ですかね⁉︎
飲み口も洋梨の様な味わいです！
酒感はあまり感じられないですが、ラストのキレは好きです。

作/玄の智
作ならではの味わいにスッキリとした爽やかなキレが加わってます。

有名所でお初の作。純米酒が気になっていただきます。見た目ガス感あるのかなって思うと違う感じと750mlと小さな幸せ。自分が飲んできた中ではクリアでしっかりとした旨さ。絶妙です。これにガス感あるとなんか化けそう。今のままでも十分なんですけどね。

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impression m♬

2022-4-14
「作 愛山 純米吟釀」

佐餐建议：清爽类的炒蔬菜、萝卜丝炒肉、牛蒡炒肉、菠萝咕咾肉

总体表现：浓郁复杂的果香，一口两口三口，犹如鬼倒酒一般的停不下来。回味「爱山」酒米淡淡的米味，在丰富口感的同时还大大拓展了配餐性

#两口入喉停不住，爱酒已过三重山#

香りがフルーティーで裏ラベルにも書かれている通り洋梨のような日本酒。味もさぞフルーティーかと思いきや口に含むとどっしりした味わい。しっかり冷やしていなかったのでもう少し冷やすとまた味が変わりそう。食事にも合いそうな日本酒です。

作
山田錦 2022
純米吟醸酒

ととのった味とでも言えばいいでしょうか。
どんなシチュエーションにも合いそうです。
とても飲みやすい！

松本市の酒店で購入