瀧自慢(たきじまん) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

瀧自慢のクチコミ・評価

なみえる
5.0

義兄からのいただきもの。さっぱりさらりぐっと辛口でうまうま。裏面をよく読んだら「伊勢志摩サミットに於いて晩餐会食中酒に選ばれました」って。さすが。

特定名称純米

原料米富山五百万石80％三重山田錦20％

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2

2021年11月26日
さくら
3.0

辛口純米はやせ　　
旨辛2
@魚菜房はな・湯島

特定名称純米

原料米山田錦、五百万石

酒の種類無濾過

テイスト甘辛:辛い+2

2021年10月22日
たけ
3.5

瀧自慢　純米吟醸　吟風50
最初、柔らかい口あたりからスタートしますが、
結局最後は辛口でしょう！
ただ、これも最近よくあるタイプで、
辛口の中にも所々で甘味を感じてしまいますね。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月22日
RK

古い酒だったので評価なし

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2021年10月19日
DaigoTomoare
4.5

瀧自慢　純米　神の穂　秋上がり。神の穂60%の純米酒。瀧自慢はややフルーティ気味なイメージがあったが、初神の穂の魅惑に負けて呑む。冷酒で呑む。穏やかな香とともに甘みを感じる。口当たりが非常に滑らかでありながら、旨味が膨らむ。秋上がりなのにここまで柔らかくかつ穏やかな酒は珍しい。秋にふさわしい名酒であった。根菜やクリ、だし巻き卵、おでんなどに合わせるとお互いの魅力を引き出しあう。

特定名称純米

原料米神の穂

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年10月10日
左近将監
3.5

瀧自慢純米吟醸

特定名称純米吟醸

2021年9月1日
棚田米
4.0

お盆休み最終日。
明日から仕事かぁ〜、飲まんとやっとれんな。笑

髪を切ってその散髪屋の近くの初めて行った酒屋で買ってきたのは三重の滝自慢。初賞味です。

酒米は私の故郷広島の八反錦を50%精米で使用したヤツ。

これがイイ。

米らしさが溢れる優しい甘みがホッとします。
舌の上では甘いですが後味がドライなのでスッキリしています。

香りは穏やか円やか。
酸味は控えめ。

爽快感溢れながらも上品でふくよか。
気持ち良く飲める酒です。

使用米：八反錦
精米歩合：50%
使用酵母：蔵内自家培養酵母
日本酒度：+4
酸度：1.2

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月15日
左近将監
4.0

瀧自慢純米 JAPAN PROUD～summer～
20210806

特定名称純米

原料米山田錦/八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年8月6日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、三重の「瀧自慢はやせ / 辛口」です。
このお酒は、初呑みです。
こちらは、伊勢志摩サミットの晩餐会で振舞われたお酒のようですね。
それでは、いただきま～す。
麹米山田錦 20%と、掛米五百万石 80%の双方の利点が感じられる味わいです。
山田錦のふくよかな甘旨と双方の酸味そして五百万石の旨辛の絶妙なバランスが美味しいお酒となって表現されています。
やっぱり酸味の効いているお酒は、甘口も辛口も美味しいですね。
最近、酸味の味わいは自分の好みの味わいの確信となっています。

２日目
相変わらずの美味しさ。
美味しい辛口酒は少ないので収穫です。

特定名称純米

原料米山田錦 / 五百万石

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年7月31日
つまみはカマボコ
4.0

飲んだことがないお酒を買ってみました
口当たりはフルーティで爽やかですが舌と喉に来る辛口感がすこしあり、どちらかと言うとお酒だけで楽しめる飲みごたえがあるタイプかなと思いました

2021年7月28日