田光 （たびか）

色はちょい黄色。香り華やか。ほんのり甘みがあって軽やか。みずみずしく美味しい。

三重県 早川酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「田光」

お仲間さんからいただきました。

三重県産 神の穂100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

すうっと華やかな香り。
チリチリとした酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘めの入りから香りと酸を感じキリッとキレ良くスッキリ。
ど真中系のバランスがいいお酒ですねっ。
甘口も感じますし、辛口も感じるので食前から食後まで存分に楽しめるお酒です。

美味しいです😊

槽搾り　精米60%アルコール15° 酒造公的米100%
すっきり、美味い！

田光　豊穣
アップを忘れてました
ここのお酒はハズレ無しで美味かった…はず

田光純米吟醸無濾過生酒初しぼり
20221201

田光 豊穣　初田光。三重の酒は基本的に好きなので、気になってた。ほうほう、旨味＞甘味で、結構キレる。これ、意外と燗もいけるんじゃね？とやってみた。おおお、これイケる。燗酒イケる。
さて、後になって知ったのが、職場の最寄りJR駅である新橋駅にある蕎麦屋が三重の店らしく、而今やら作やらの空き瓶がある中で田光もあった。どれも置いてあるのか聞いてみたら、案の定而今は今ではまず入らないのだそう。だけど田光は常備してると。昼時に行ったのでその時は飲めなかったが、うん、また行こう。

気になってはいたもののラベルのシンプルさに触手が伸びずという状態でしたが田光購入しました、美味しいです。香りは炊いたお米の優しい香りの中にパパイヤとパイナップルを感じる南国果実様。
口に含むと果実の甘さを感じつつ穏やかに切れて行きました。1年に1度新酒の季節、まだ未経験の気になる蔵元さんが醸したお酒色々飲んで見たいです

仄かなパイン臭の後に上品な甘みがやってくる。インパクトは強くないがキュートな飲みやすさ。

2022BY 新酒 初しぼり
田光 神の穂 純米吟醸 無濾過生酒
精米歩合 55%
アルコール分 15度
原料米 三重県酒造好敵米 神の穂100%使用
製造年月 2022.11
製造者 合名会社 早川酒造
三重県三重郡菰野町小島468
先日 桑名市 川出酒店さんを訪問して購入。
今日はサッカー日本代表浅野選手の地元蔵元で応援も兼ねて頂きます
口に含むと香り🍇巨峰 渋辛味が押し寄せてきますフィニッシュが水ぽく軽くなりました。
美味しいです。2日目、3日目は甘旨みが広がるように感じます。


3日目
苦渋味がなくなり甘旨みが全面に広がり、すごく美味しくなりました。

田光 純米吟醸 きたしずく 火入れ

何か『田光』って銘柄カッコいい❗️
そう思うのはオイラだけ⁉️
お初です♪🤭

冷たい
瓶鼻はツーンと『明治ブルガリアヨーグルト』
甘味➡️辛味➡️酸味が即効で流れて行く。
最後にはまた甘味とジリジリジリジリの苦味。

らぶ❤️
お決まりのシュワシュワドライ🤤

KAN
綿飴の甘さからキーンとした辛さ。
でも甘甘〜🤤

JOU
間違いない🤤
ドーンと重たく感じるけど期待通り❤️
うんまいですねー❗️🤤

使用米 北海道産きたしずく
精米歩合 55%
使用酵母 三重酵母
アルコール度数 15度
一升 3520円

さぁー師走❗️
何かと忙しくなるなぁ〜😵