田光(たびか) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田光のクチコミ・評価

田川の鯉
3.5

仄かなパイン臭の後に上品な甘みがやってくる。インパクトは強くないがキュートな飲みやすさ。

2022年12月2日
KEN
4.0

2022BY 新酒初しぼり
田光神の穂純米吟醸無濾過生酒
精米歩合 55%
アルコール分 15度
原料米三重県酒造好敵米神の穂100%使用
製造年月 2022.11
製造者合名会社早川酒造
三重県三重郡菰野町小島468
先日桑名市川出酒店さんを訪問して購入。
今日はサッカー日本代表浅野選手の地元蔵元で応援も兼ねて頂きます
口に含むと香り🍇巨峰渋辛味が押し寄せてきますフィニッシュが水ぽく軽くなりました。
美味しいです。2日目、3日目は甘旨みが広がるように感じます。

3日目
苦渋味がなくなり甘旨みが全面に広がり、すごく美味しくなりました。

特定名称純米吟醸

原料米神の穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月1日
のうてんきもの
5.0

田光純米吟醸きたしずく火入れ

何か『田光』って銘柄カッコいい❗️
そう思うのはオイラだけ⁉️
お初です♪🤭

冷たい
瓶鼻はツーンと『明治ブルガリアヨーグルト』
甘味➡️辛味➡️酸味が即効で流れて行く。
最後にはまた甘味とジリジリジリジリの苦味。

らぶ❤️
お決まりのシュワシュワドライ🤤

KAN
綿飴の甘さからキーンとした辛さ。
でも甘甘〜🤤

JOU
間違いない🤤
ドーンと重たく感じるけど期待通り❤️
うんまいですねー❗️🤤

使用米北海道産きたしずく
精米歩合 55%
使用酵母三重酵母
アルコール度数 15度
一升 3520円

さぁー師走❗️
何かと忙しくなるなぁ〜😵

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年11月30日
まき
4.0

◆Malic acid 田光純米吟醸（1,980円）

Malic acidとはリンゴ酸のことだそう。
三重酵母MLA-12（高リンゴ酸生成酵母）を使用し、すっきり爽やかな味わい。エチケットと言いたいようなラベルのデザインも可愛らしく、ちょっとワインっぽいですね。
鮨とともに頂きました@自宅_20221018（少し前の記録です)

2022年11月16日
さだこ
4.0

純米吟醸雄町火入れ

いつものジューシーフレッシュな感じではなく
骨太な印象

2022年10月21日
ぴいぴい
3.0

夏のBourru
夏季限定
爽やかで仄かな甘み

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月21日
スイスandアルプス
4.0

■備忘録

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月21日
Akihiro Nonaka
4.5

豊穣　槽搾り
安定のたびかさん。
あまどっしり、ちょいからすっぱ。
買うときに、酒屋さんが常にテーブルに置きたい感じと言ってたのがよく分かる。

特定名称純米

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年10月19日
kenkoudai3000
3.5

田光　特別純米　神の穂

一年以上酒屋で熟成されたものを購入しました。
無濾過のためか、グッときます。
スルスルとはいけず、チビチビと味わうタイプ。
最近飲んだ中では、ちょっとない味わいです。

720で1600円。

原料米神の穂

酒の種類無濾過生酒

2022年10月19日
マイル丼
4.0

口に含んだ瞬間に果実のような酸味、そして喉を通るときには熟して旨味と酸味がバランス良く深く濃い。ひやおろしの美味しさを堪能できる。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月17日