三重 / 早川酒造
4.04
レビュー数: 658
1650 2022/7 田光 槽搾り 純米無濾過生 神の穂 60% MK1(三重県酵母) 15° 22/5 B 三重 菰野町 早川酒造 1800 2838 しばらく甘い酒が続いたせいもあってか、さっぱり・あっさり。 でも後口は苦みが強めだったので人肌程度に温めてから飲む。 3日目には苦みは落ち着いてきたのでその後は苦みと酸のバランスを冷酒と常温で交互に楽しむ。
特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月21日
優しい香りが立って、落ち着いた旨味が押し寄せて。
2024年10月15日
精米歩合50% アルコール15% 純米吟醸 三重県の太田屋購入 フルーティでスッキリ 香り普通 酸味苦味少ない 冷 開封直後 吟醸ですが大吟醸と変わらないとのことでした。 特別純米よりスッキリとした味わいです。
特定名称 吟醸
原料米 雄町
2024年10月13日
With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶
2024年10月6日
田光純米大吟醸雄町 20240929
特定名称 純米大吟醸
2024年10月2日
田光豊穣槽搾り 20240926
特定名称 純米
原料米 山田錦/雄町
2024年9月29日
田光 純米吟醸 雄町 特別純米の初しぼりが美味しかったので 純吟も試してみたくなりましたが 個人的にはちょっと物足りない感じがしました 特別純米のほうが好みでした すっきりして軽い酒が好きな人には良いかもしれません
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年9月26日
田光純米吟醸雄町 20240923
2024年9月24日
色はほんのり黄色、香り華やか。口に含むと甘み(旨味)がきて梨なのかブドウなのかわからんけどいい香りが感じられます。口当たりはまろやか。ジューシーで旨いです。余韻もいい感じ。
酒の種類 一回火入れ
2024年9月21日
開けて二日目 飲み進むと味がなくなってくる感覚がする 酔ってきてるのか 4杯目くらいで味がうすく感じる でも飲んだ次の日の感想はうまい酒 仕事中うちにはあれがあるの思い 飲むのがたのしみ 暑い時期だから酒に疲れてるのか? 今日はひとり のむ うまい酒 台風 なにもありませんように
原料米 八反錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年8月26日