寒紅梅 （かんこうばい）

「寒紅梅 TORECE 13」

三重の酒屋、KANPAI伊勢志摩からお持ち帰りしてきたコレ。
13度の低アルの寒紅梅トレセ。

13度て言われるとシャビシャビ系なヤツを想像しがちですけど、コレは違った。
さすがにガッツリ米系ではないけど、スッキリ飲みやすいグビグビ系。
サクランボのような爽やかな甘味と主張し過ぎない香り。
ピチピチ感と相まってラッパ飲みしたくなるヤツ。
素直に旨いです。

三重の酒に共通してるのは、変にクセがないことなんかな？
今まで飲んだ三重酒で、こりゃキッツいな～なんてヤツはひとつもありませんでした。

滋賀酒は1/3の確率でこりゃキッツいな～のロシアンルーレット状態ですけど(笑)。


そんなカンコーバイに合わせようとしたけどやめた今日のイッピン。
嫁さんの家出中に食べたくなって作ったネギマヨ唐揚げ。
＆馬刺し炙りとコウネの刺身。

コ、コレは❗
ビールに合う～❗

今週は帰りが遅い日が多く、くたくたお疲れ😣💦
でも明日は土曜日開けちゃいましょう
今宵は寒紅梅 しろくま 冬のうすにごり
ペンギン🐧でなくてすみません

メロン🍈のようなジューシーな甘味と酸味
フレッシュでガス感のある飲み口

フィニッシュはほんの少しのアル感とピリ辛

疲れが溜まっていると味覚も冴えない気がする
やっつけレビューとなりました

令和3年に、購入し呑んだもの

美味しく飲んだと思うんですけどね、どんな味わいだったか印象に残っていないんですよね～　

きっと綺麗で優等生的なお味だったからこそ、覚えていないのかも
と言い訳してみる

令和3年の年の瀬に、川口市上青木にあるヤマツ柳屋さんにて購入

動物シリーズの中では甘め

はせがわ酒店日本橋店🍶寒紅梅 TORECE 13（トレセ）

寒紅梅 FUYU うすにごり。霞のようにほんのわずか濁っていて、それが米の旨味と甘味を醸しています！生酒ならではのフレッシュさと、飲み飽きないテイスト。美味しいです！2025.2.13自宅にて。

吉久保酒造(茨城県)で造られた日本酒。

なかなか好きな味でした

寒紅梅　しろくま　冬のうすにごり

ジャケ買いで初めましてのお酒。
ジャケの可愛さに反して酸味のあるどっしりとしたお酒。
この日は春菊の天ぷら。
天ぷらの油をスッキリさせてくれて無限ループの完成！
煮物とかとはちょっと合わなかったけど油物とは抜群でした。

ご馳走様でした😋

はせがわ酒店日本橋店🍶