寒紅梅 （かんこうばい）

『寒紅梅　NATSU SAKE 純米吟醸』

好き！
直近で飲んでたもの、
同時期に開栓したものが、
淡麗なものや味の強いものが多かったためか、
このお酒の甘い口当たりに癒されます。
ペンギンラベルが、
ビミョーに左に首を傾げてるのがかわいい。

後方の漫画タワーは『うる星やつら』全巻。
私は日本酒と同様に読書の量も多くて、
読書会にも３つ参加してます。
そこの主催者さんからのお声掛けで、
「マンガ、アニメのプレゼン回やる！」と通知。
「若い方の中で自分世代のは伝わらないですよ！」
と伝えるも「是非に」と言われ、
とりあえず『うる星』を読み直してるところ。
昨年のリバイバルのアニメも、とても良かった！
でも、オリジナルのよさも知って欲しい。

今月末にビブリオってきます。

寒紅梅純米吟醸夏のペンギン
20260607

しろくまやうさぎが美味しい記憶があったので、ペンギンを初めて飲みます。

ガス感はあまり感じず、自分的には甘旨〜って感じでした。

少し苦味でキレるお酒が好きなので、少し違う感じでしたが、コレはこれでこういう路線の味設計なのだと思いました。

本ボトルで酔いながら書いたのが下記。

いい意味で綿飴のような甘さ。
その甘さに合うちょっとしたフルーティーさ。
飲みやすくて、獺祭45と同じレベルで初心者にもおすすめ。
たまたまキーマーカレーと一緒に飲んで合いました。

うまからすぱぴりり。からくちどらい。

寒紅梅純米吟醸夜明け
20260517

【寒紅梅】 ★★★ 寒紅梅　純米吟醸　赤磐雄町　15度　60%
1.8L 3520
火入れだけどとろっと生っぽさを感じる。
まず辛味とイチゴっぽい酸味。マスカットの甘味風味ともあるけど後味も酸味。
タイプ辛薫　辛2酸2旨1甘1

寒紅梅 純米吟醸 山田錦100%

三重のお土産(頂き物)
スタンダードな日本酒感に甘み酸味を付け加えて美味しくしたような感じ
口に残る甘みと鼻から抜ける酒感があり、
口当たりの酸味もあり、
懐かしさ＋流行りの味も感じれる

他のスペックや米違いも飲んでみたいと思った

寒紅梅純米吟醸赤磐雄町
20260429

寒紅梅　純米吟醸　雄町
いつもの寒紅梅とは違う変わったラベル！
見た目だけだと高級酒の様なね🤭
あっ、でもSAKE COMPETITIONで受賞してたのね㊗️

味わいはマスカットの様な甘味と酸味が、
バランス良く纏っていてなかなか旨いです😋