寒紅梅 （かんこうばい）

最近はこういう味わいに飽きてきたな。
杯がなかなかすすまない…🍶

寒紅梅 純米吟醸 辛口 DRY 1980円
動物シリーズ初のシカラベル！確かにスッキリ辛口方面ではあるけど、旨味たっぷりでフルーティ、バナナ系か。余韻はほぼなし。旨し！
久々に動物シリーズ新作。これもよいねぇ。

新酒の生酒。
ベリー系の香り、ライトな味わい。飲みやすい。

寒紅梅 純米吟醸 +Plus

辛口でシャープな口当たり。
キレも感じられる辛口淡麗のお手本のような味わい。
ただ辛いだけではないので、初心者が嫌うような辛さではない。酸やコクは抑えめな分、飲みやすくはなっているように感じる。

寒紅梅　純吟

美味い。美味い純吟の見本の様な味わい、綺麗な口当たり、山田錦の旨味が心地良い後味とキレ。うーまい。
自宅で寒紅梅は初、またお気に入りの銘柄が一つ増えた。

寒紅梅 純米吟醸 AKI SAKE。
開栓はジュワっとしながらポンっと音がなる。
程良いガス感と和梨のような甘味とジューシーさが味わえるが、余韻は酸味と苦味がありスッキリキレてくやつ！
秋酒とあるが残暑がある日でも爽快に飲めるお酒。
寒紅梅はお初でしたが、評判通り美味しかった。

寒紅梅　フクロウ
香は穏やか、ガス感なし、甘酸苦渋のバランスが良く単体でも食中酒でもどちらでもいけます。
美味しいお酒です。

寒紅梅　AKI SAKE

カレーと合わせるなら何がいい？と相談して出てきたヒッター。
。
スパイスにはこれくらい芳醇な方がバランス取れるんですね。
勉強になります☺️🙏

2025 0929
☆☆☆☆☆

寒紅梅（かんこうばい）

純米吟醸
山田錦 100%使用
精米歩合 50%

寒紅梅酒造
三重県 津市

ポンッと勢いよく開栓。期待が高まる。
メロン様の甘い香りあるも、軽シュワからの旨み・ジューシーがたまらん。
コレいいですね～
またうまい酒に出会いました！