天下錦 （てんかにしき）

天下錦 純米吟醸 MK 火入れ
20210708

天下錦　純米吟醸
隠れた名店の、美人女将。
今までにない味のおいしさ。
(おいしくて撮るタイミングが
遅れたので、水滴たくさんです…)

天下錦 特別純米 火入れ 720ml 1,380円
冷、控えめな甘酸っぱいのとお米の香り、含むと、開栓日はちょいチリもありつつ、甘さ控えめな甘旨ーがぐぅーーーっと広がりつつ、旨苦でドシっキレっとして、好きな感じです
ぬる燗、お米の香り、甘酸旨ーーが強まる感じでコレも良いです
ラベルのとおり、あっつあつより冷〜ぬる燗が好みです

酒屋さんで敷嶋さんと並んでいて手に取った天下錦さん
他のも呑んでみたい旨さ✨
ラベルも何ともカッコよい

天下錦 特別純米

天下錦 特別純米
20210523

天下錦　本醸造酒　精米歩合70％　15度
伊賀産山田錦１００％
本日、近所のスーパーで購入
思った以上に飲みやすくて美味しいです
期待、想像以上に旨い。家に常備したいです。
私だけの秘密にしておきます(^_^)ﾉ

天下錦　おりがらみ
酒屋さんでフルーティ系を色々と試飲させてもらい他にも美味しいのはあったんですが、こちらはとても小さな蔵で醸していると聞いて珍しく思ったのと応援したい気持ちで購入。
トロピカルフルーツのような甘旨ほろ苦ですが辛さもあるので食中もイケますね〜
１週間かけて飲んだけど最後までウマイ！

GWも最終日。今宵は師弟？の飲み比べ◎
天下錦は火入れの一升瓶。昨年ふるさと納税で入手( *´艸)
三重産山田錦、7号酵母の火入れ。
香りは典型的な旨味酒。敷嶋と同じくバランス型ですが、火入れだからか全体のバランスは師匠？の天下錦に軍配(’-’*)♪
米の甘旨味がじんわりと余韻に広がる☆

天下錦
特別純米火入れ

焼鳥にスーパー合う
あっという間になくなった
スペシャルうまい

天下錦 純米吟醸 MK-1 無濾過生原酒
20210429