三重 / 福持酒造場
3.67
レビュー数: 153
天下錦 本醸造酒 精米歩合70% 15度 伊賀産山田錦100% 本日、近所のスーパーで購入 思った以上に飲みやすくて美味しいです 期待、想像以上に旨い。家に常備したいです。 私だけの秘密にしておきます(^_^)ノ
特定名称 本醸造
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年5月10日
天下錦 おりがらみ 酒屋さんでフルーティ系を色々と試飲させてもらい他にも美味しいのはあったんですが、こちらはとても小さな蔵で醸していると聞いて珍しく思ったのと応援したい気持ちで購入。 トロピカルフルーツのような甘旨ほろ苦ですが辛さもあるので食中もイケますね〜 1週間かけて飲んだけど最後までウマイ!
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
2021年5月7日
GWも最終日。今宵は師弟?の飲み比べ◎ 天下錦は火入れの一升瓶。昨年ふるさと納税で入手( *´艸) 三重産山田錦、7号酵母の火入れ。 香りは典型的な旨味酒。敷嶋と同じくバランス型ですが、火入れだからか全体のバランスは師匠?の天下錦に軍配(’-’*)♪ 米の甘旨味がじんわりと余韻に広がる☆
2021年5月5日
天下錦 特別純米火入れ 焼鳥にスーパー合う あっという間になくなった スペシャルうまい
2021年5月4日
天下錦 純米吟醸 MK-1 無濾過生原酒 20210429
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年5月2日
開栓から一週間経ちました、残り少ないので滓入っての感ですが飲み口そこそこの甘味にさりげなく酸味、甘味の余韻が続く中に微かな苦味、勿論旨いです。
特定名称 特別純米
2021年4月24日
純米吟醸 生原酒。 スッキリフレッシュなんだけどまぁフツーかな〜と思ってたら、3日後には何ともこなれた感じの円みのあるお酒に変わってました。口開けに感じたフレッシュさはもうありませんが、綺麗に水で延ばされた和三盆を思わせる、瀞みを伴った甘味が感じられます♪ 上質だなぁー^ ^ 1週間も置いてしまうとさすがにピークアウトするので、3〜5日くらいで飲みきるのが良いかと。ピークの3日目で4.5、トータルで4.0です。
2021年4月22日
やや強い酸味がおりがらみのフルーティさと相まって 旨味があふれてる感がありました おいしかった!!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年4月7日
天下錦 特別純米七号酵母 おりがらみ 三重県産山田錦100% 精米歩合60% 16度 本日伊賀の酒屋さんで購入 ちょいシュワ、甘みの後辛さが残る 最近美味しいと思っているものと違うタイプだが、 これはコレで美味しい!
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年4月6日
天下錦 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年2月24日