笑四季劇場 追憶のアンジェリーナ
これは美味しい。一口で大好きとわかる。スッキリと甘酸、フルーティーな米の甘みがスーッと入ってきて、美味しい水感で微かな苦味が最後にきて、丁度イイ。スイスイ進むのは多いけど、こんなにスイスイはなかなか珍しい。
2021年のお気に入りでも、かなりの上位。癖はないが、染みわたる美味しさ。甘みにくどさがなく、上質の旨さ。
カマンベールチーズ、ロースハム、ドライカレーをアテに晩酌。720mm1570円(税込)。
【追記二日目】辛みが強くピリピリ感残る。あっさりすっきりはいいけどちょっとマイナス。常温が味乗り、旨みが出てきて美味しい。ミルキー感あり。
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1