笑四季のクチコミ・評価
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福丸
4.0
「笑四季 Masterpiece 阿」
フラッグシップ。
それは司令官が乗る旗艦のこと。
転じてそのメーカーの最高峰モデルという意味で使われる言葉。
今日は笑四季のフラッグシップモデルのひとつ、マスターピース 阿。
2500円とお値段はなかなかのモノ。
どれどれ、偉そうにお手並み拝見といこうか。
お~、スッと入って来たかと思うとスッと引く甘さ。
くどい甘さではなく、高級なマスカットの甘味と華やかな香り。
しかし酸味は笑四季らしく控え目。
キレ際にも嫌な苦味や余韻はありません。
終始優等生的な味わい。
ん~、これはどうなんだろう。
優等生的なという言葉は、得てして皮肉っぽく使われることが多いんだけど、コレは良い意味でも悪い意味でも優等生的な味わい。
sensationシリーズを知ってるだけに、コスパが頭にチラついちゃう酒ですね。
コレの片割れに吽(うん)というヤツがいます。
二つ合わせて阿吽。
あ~うーん、どうしよっか迷う(笑)。
そして今日のイッピンは先日の釣りで釣った鯛の片割れ、スズキさん。
今が正に旬のこの魚。
昆布の布団で一晩寝てもらった生ハム的スーさんのカルパッチョ。
こりゃ優等生的な酒とあう~ん。
2021年6月27日
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kosuke
4.5
笑四季 612 INTENSE
酒米不明ですが、精米歩合50%の純米大吟醸クラス。
酵母は自社612酵母。
見た目、無色透明。
トロリ感そこそこ。
香り、桃の香りを含んだ吟醸香。
飲み口、ラベルに引っ張られた感は否めないものの、桃の甘酸っぱさを感じさせる爽やかな果実感、旨味酸味がジューシーさを醸し出します。
後からほろ苦さと辛味が追いかけてフィニッシュ。
本日の肴、狙った訳ではないけど、タンドリーチキンティッカ。
仕込みに含まれるヨーグルトとせいか、淡い酸味を含むこの肴は意外にマッチしてました。
元々とある酒屋での予約販売だったそうですが、予約した人が取りに来ないとの事で、購入即決め。
ジャケ買いでもありましたが、予想以上に美味しい一本。
まさか初日で3合消えるとは…………。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年6月2日
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