笑四季 （えみしき）

吽

阿

笑四季　おりざけ　EXTREME
笑四季劇場　もう希望しかない
アルコール低めのフルーティで、飲みやすい。

笑四季劇場　もう希望しかない

酒屋の女将さんにオススメされて購入しました！
低アルコールで飲みやすく、フルーティでスッキリとしていて美味しかったです！一晩で一升瓶空きました…

他の笑四季も飲んでみたくなりました。

やっぱりおりざけ美味しいなー

笑四季 612 INTENSE 渡船2号
アルコール分15度　精米歩合50%

独自の6号系変異株である612酵母を渡船2号で醸したお酒とのこと。

若干のアルコールっぽいツンとした香りがあります。
初日は白ワインっぽいドライな味の立ち上がりがありましたが、
開栓数日後は果実味と甘味の主張が増し、飲みやすくなりました。
果実感はラベルにある桃の感じもありますが、
梨っぽい印象が強いような。。。

普通に美味しくいただけますが少しインパクトに欠ける印象も受けました。

「笑四季 Masterpiece 阿」

フラッグシップ。
それは司令官が乗る旗艦のこと。
転じてそのメーカーの最高峰モデルという意味で使われる言葉。

今日は笑四季のフラッグシップモデルのひとつ、マスターピース 阿。
2500円とお値段はなかなかのモノ。

どれどれ、偉そうにお手並み拝見といこうか。

お～、スッと入って来たかと思うとスッと引く甘さ。
くどい甘さではなく、高級なマスカットの甘味と華やかな香り。
しかし酸味は笑四季らしく控え目。
キレ際にも嫌な苦味や余韻はありません。
終始優等生的な味わい。

ん～、これはどうなんだろう。
優等生的なという言葉は、得てして皮肉っぽく使われることが多いんだけど、コレは良い意味でも悪い意味でも優等生的な味わい。

sensationシリーズを知ってるだけに、コスパが頭にチラついちゃう酒ですね。

コレの片割れに吽(うん)というヤツがいます。
二つ合わせて阿吽。
あ～うーん、どうしよっか迷う(笑)。

そして今日のイッピンは先日の釣りで釣った鯛の片割れ、スズキさん。
今が正に旬のこの魚。
昆布の布団で一晩寝てもらった生ハム的スーさんのカルパッチョ。

こりゃ優等生的な酒とあう～ん。

リカマンで一升瓶サイズが2000円。
普段飲みのためのお手頃なお酒を探してたところ、目についたので購入。ネットで調べてもこの価格が高いのか安いのか情報少な過ぎて分からない。

SENSATIONで有名な酒蔵さんだが、こちらのお酒もそれの面影を感じる上立ち香と甘さが特徴的。スイートです。SENSATIONよりはコクは少なく、特に旨味が薄い。

個人的にはちょっと物足りない。でも、この値段でこの味ならまだアリかな。なんてったって安いからね。

笑四季 SAKE DERIA2029
♯3 マリーゴールド
使用米:滋賀県産吟吹雪50％精米
アルコール度数:16％
使用酵母:花酵母マリーゴールド
穏やかな香り立ちと酸と調和した甘みが爽やかに広がる味わい。

笑四季 612 INTENSE

ラベルを見て購入しました。フルーティな香りと甘味がありますが、後からしっかりなキレと苦味がある思ったより食中酒向きなお酒てした。一緒に購入したHADEなMATSUKOTOと比べて香りは軽めですが、甘さがあり濃厚で甘旨なお酒でした。

笑四季　612　INTENSE
酒米不明ですが、精米歩合50%の純米大吟醸クラス。
酵母は自社612酵母。

見た目、無色透明。
トロリ感そこそこ。

香り、桃の香りを含んだ吟醸香。

飲み口、ラベルに引っ張られた感は否めないものの、桃の甘酸っぱさを感じさせる爽やかな果実感、旨味酸味がジューシーさを醸し出します。

後からほろ苦さと辛味が追いかけてフィニッシュ。

本日の肴、狙った訳ではないけど、タンドリーチキンティッカ。

仕込みに含まれるヨーグルトとせいか、淡い酸味を含むこの肴は意外にマッチしてました。

元々とある酒屋での予約販売だったそうですが、予約した人が取りに来ないとの事で、購入即決め。

ジャケ買いでもありましたが、予想以上に美味しい一本。

まさか初日で3合消えるとは…………。