美富久 （みふく）

月一の直採り！

で一升瓶が定番化しそうです。

フルーティな中に程よい酸味。

好きですね。

脱帽のうまさです！
フルーティ！！！
蔵元にて購入。
ここで瓶詰めも買いましたが、、、、
どちらもたまりません！！！

「純米吟醸 コールド ミフク」

今日も滋賀。
美冨久酒造さんの夏酒、ドルーコ クフミです。
コールド ミフクともいいます。

どうしても三連星を予想してしまいますが、明らかにタイプは違うヤツ。
旨味は極力抑え気味で、スッキリ。
淡麗やや甘口て感じ。
フルーティーさとかはあまりないですね。

ラベルにあるように、グラスも酒もキンキンに冷してキューっといくのがやっぱ気分です。
でも温度が上がってもスッキリ感はそのままで、あまり変化はないかな。

これのアテは絶対あれですね、枝豆。
というわけで塩味ややしっかり目にきかせたヤツと一杯。

コンセプトは半年間の汚れを落とす「夏越しの酒」ということ。
汚れきったあの方達も飲めばいいのに、と思うのです。

山廃純米にごり酒　金魚ラベル
ジャケ買い！
乳酸系の香り＋ヨーグルト系酸＋旨味＋若干の苦味
トロトロなにごりで力強い、けど、キレ良き！
焼肉とグットでした

さあ、やってまいりました！

美冨久、街道蔵
直売所営業再開です(^^)

皐月緑
山廃純米少し熟成生原酒です(^^)

美味しー！
生酒らしく、甘ウマ感満開です。(^^)

最後に少しの苦味でキレていきます。

うまいわー！
最高やね！

美冨久、直売所が明日から
連休明けまで休み…
その前に！　1本ゲット
してきました(^^)

三連星　番外編Ⅲ
どこのお米か聞くの忘れたけど
お味は、、、
美味ーい！
甘みもほどほど、旨味、少しの苦味
いいねー！

あ、バックに色んなお酒が写ってますが
気にしないで下さいー(^^;

甘くてねっとり。4代目らしい(笑)

美冨久さん限定品

本来ならこの週末は蔵祭り…
のはずがこのご時世、
延期となりました。

しかーし、美冨久さんは測り売や限定品の
販売で少しでも美味しいお酒を、、
と言う事で私も購入しました。

新酒、純米吟醸で¥1100円！
旨味とコスパ、最高ですわ！

オイぢぃー❗️(^^)

詮を開けると
ハチミツと黒糖のような
甘い香り。

口に含むと
山廃ならではの酸味と旨味。
旨味がやわらかく広がった後に、
渋みがじわりと広がる。
辛口と言っても、
ちょっと辛いくらいで、
旨味がぐっとくる存在感あるお酒。

ま、おっさん酒っぽいねw
こういうお酒を
ちびちび飲みながら、
焼き鳥とか食べたい(^_^)

辛口好きな酒飲みの為の
家飲み定番酒としてベストなお酒。
冷酒、お燗どちらもオッケーな、
安心感溢れる美味しさ(^_^)

一升瓶なら税込2,200円。
私が購入した4合瓶で税込1,100円！
素晴らしい！コストパフォーマンス。

これは、リピート決定なお酒！！

美冨久 山廃純米　辛口


昨日は行こうとしていた所が
まだ休園だったので、
急遽変更して気ままにドライブ(^_^)

ネットで調べたら
近くに巨木があると知って
会いに行く事に。

巨木、大好きなんだ。

彼は
大沢のスギ
と、言います。

彼とか彼女とか、
なんとなく
会った時に思います。

圧倒的なパワー。
存在感。

感動してちょっと
泣きたくなった。

またいつか
会いにくるね。

ひな祭りという事で、
晩ごはんはちらし寿司にした。

(お腹いっぱいで
飲めなくなるのはイヤなので)

旦那さんのお皿に
自分よりもたくさん盛っておきました。

とても優しい奥さんです(^_^)


詮を開けると、洋梨のような香り。

口に含むと とろりとした濃厚な甘旨味。
続いて山廃らしい酸味がキター！
渋み苦味がじんわりと残る。

これだよこれ。
「荒走り」の魅力は
この荒々しさなんだよねぇ(^_^)
美味しいなぁ♪

美冨久 山廃純米新酒しぼりたて
生原酒 あらばしり


ミモザの枝を貰った。
つぼみがいっぱい揺れている。

ポツポツ咲きだしたんだ。

小さなポンポンが
ふわふわ。

わくわくして眺めている。


挿し木にしようかな。


我が家にも黄色い春の揺れる日が
やって来るといいな。