美富久 （みふく）

夏のお酒を飲み忘れてここまで引っ張ってしまいました。
フルーティです。で、さっぱりしているわけではなくしっかりしてます。鍋にとても合います。

秋あがり、でけました
のみごたえあり。秋あがりらしい杉玉ラベルかわいい。

燗 美冨久 CHURYUMOV 329
「チュリュモフ」とは、秒速32.9kmの速度で宇宙空間を移動する彗星。「みふく＝329」の語呂合わせから、創業101年目を飾る商品の名前に。
■原材料名:米(国産).米麹(国産米)
■原料米:北海道産彗星100%使用
■精米歩合：67％
■日本酒度：+1.7
■酸度：2.4
■アルコール分：17度

備忘錄

ど定番！

月変わり5月バージョンです

「美冨久 醴寶 生原酒 」

ふと目に入った英字新聞でくるまれたヤツ。
醴寶？読めん。
ん？レイホウ？
え？美冨久さんのナマゲン？
買うです。

という訳で運命的な出会いをイオンリカーで果たしました。
もう最初に宣言しときましょう。
2021年下半期福丸的暫定No.1旨酒です。

美冨久といえば三連星。
しかし本家の美冨久ブランドも旨いヤツが揃ってるのです。

ただしコレは今風のおねいさん酒ではありません。
フルーティーとか華やかさとは無縁のヤツ。
そして甘味も結構ガッチリ系でコクの塊系。
キレがいいのかって？
んなわけない。キレませんから(笑)。
なのに飲み出したら止まらないんです。

なんなんこれ？(笑)
がつんと甘味がきてからドバーっ！と押し寄せる米の旨味爆弾。
しかも米は米でもモチ米のようなねっとり感(笑)。
そして口中に残る旨味の余韻。
新ジャンル、粘着旨口(笑)。

いやー、久しぶりに清々しいくらい濃醇な酒を飲んだ。
ずっとコレて言われたらヤだけど。


もうビックリしてボーゼン顔になっちゃいました(笑)。

【蜩(ひぐらし) 美冨久 純米吟醸】（8月限定販売限定）フルーティーさより辛さが上回ります。また、原酒ならではのお酒の濃さも感じ、全体的に旨味重視だなぁと思います。

しっぽ　Mifuku　スパークリング　瓶内2次発酵

開栓に少し戸惑うくらい、発砲がつよかったです

カルピス感がなく、かなり飲みやすかったです！

スペック
度数：8度

美富久酒造(滋賀県甲賀市水口町西林口3-2)

しっぽ　Mifuku　ライト

度数低めですが、ほのかな米の旨味が木桶仕込みっぽい味わいを出していて、おもしろ1本です！
ほんのり酸味もあります

スペック
度数：16度

美富久酒造(滋賀県甲賀市水口町西林口3-2)

■美富久　しっぽ Mifuku ライト■

美富久酒造 株式会社(滋賀県甲賀市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度：10度

製造年月：2021年7月

350ml

「りんごやグレープ様の甘み（薄い味醂感、とも言う）
　アル感薄く、極めて軽やかな飲み口（ぼんやり締まりが足りない、とも言う）

　一定量超えると甘みが嫌らしくのしかかりもするが、コンセプトは一応表現出来てます」