三連星 （さんれんせい）

「三連星 純米吟醸 おりがらみ 限定無濾過生原酒」

ここ最近バッタバタのバタバタに忙しくて、このままバッタになっちまうのかオレ!?的状況の滋賀犬。

という訳で久しぶりの今日は、滋賀の誇る(？)三連のS。SSSです。

滋賀のしがらみシリーズ。
すっきゃねん滋賀シリーズ。
素晴らしき滋賀酒の世界シリーズ。
えーと…あ、もうええ？

コレはこの時期限定の白い三連星、さほどおりがらんでないおりがらみ。
ガンダム的イメージなんですか？
ならばこの掛け声は欠かせないでしょ。

滋賀犬！三連星、イキまーす！

やはり例によって開栓0.2秒だけ感じる生乾き雑巾臭。
発酵寸前の完熟フルーツの甘味とジューシーさ。
わずかに感じる南国フルーツ的なクセが良いアクセントになって飲み飽きしないヤツ。
その一方で、爽やかな見た目とは裏腹にコクも旨味もガツンとくる、色んな要素がなかなか楽しいザ・ムロゲン生です。

ただCVD軍の脅威てなんすか？(笑)
パンツのヤツ？
そりゃBVDか。



ここ最近は色んな事に忙殺されて、ほとんど皆さんのレビューに目を通すことも、コメを残すこともままなりませんでした。
まだまだ落ち着かない日々を送ることになりそうですが、滋賀の犬はいつも天から見守っております。
いや死んでないけど。

三連星　生詰原酒　純米　吟吹雪
キリッとした辛口グレープフルーツ、華やかで美味しいです

三連星 純米吟醸 限定番外編Ⅲ

え！？ めっちゃジオン！ 思いっきり高機動型ザクⅡ R-1Aカラーじゃん！ とガンダムバカのツボにハマり購入。

結果、当たりでした笑
旨味が最高ですね。輪郭のハッキリとした旨味で、果実味&ジューシー感。非常に好みの味でした！ 鏡山のおりがらみの旨味に似てるなと感じました。他の三連星も試したい♪

三連星、澱がらみ生酒！
美富久酒造にてゲット。
じゅぽっと開栓。
まろやかなパイン果。
含むとオリの加減で
舌触りピリっとくる感じ。
これはめちゃ旨いなぁ。
いくらでも飲めるし、
酒単独でもすすむ。
もっと評価されても良い酒と
思います！

米の柔らかい風味を残したうっすらと舞うおりの成分がほどよく甘くてやさしい。口当たりは瑞々しく、香りは華やかさのある吟醸香。飲みやすいだけではなく、五味をしっかりと感じる飽きないお酒。水色のボトルに白いラベル、見た目も涼しい夏限定酒。
精米歩合＝55％、アルコール度＝17度、日本酒度＝＋2.7、酸度＝1.5

純米 無濾過生原酒 直汲み 2020
花冷え ピリリとした酸味とほのかにブドウのような甘み。後半にググッと辛さが押し寄せる。余韻も辛さが続く。飲み進めると酸味と一緒にエグミも感じる。
3日目 雪冷え 初日とほぼ変わらずで、初めはほのかに甘くジューシー、中盤で酸とエグミ、後半に辛さとでキレていく。花冷えの方が飲み易い。

三連星　限定番外編II
これは好きな味
ちょっとだけ甘口が来てキレの良い辛口
ちなみにジオン軍で好きなMSはゲルググです

三連星 限定番外編II KKK-SC9PLUS

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ナナメです。

滋賀県の試作酵母を使った
番外編シリーズ。

第二弾は三連星がいつも
使っているKKK-9酵母の
改良版だそうです。

名前やラベルがガンダム
リスペクト。

ラベルの色はリックドムの
プロトタイプをイメージ
してるとか。



気泡はつかないですがガス
溶けてます。

香りはふんわり穏やか。

最初に甘みと苦み。その後に
旨みと渋み。そして酸強め。

濃くはなく爽やかさも。


ジオン軍は開発力あるので
改良版に期待です。

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アルコール：17度
原料米：北海道産彗星
精米歩合：60%
酵母：KKK-SC9PLUS
日本酒度：+2.0
酸度：1.7
アミノ酸度：非公開
蔵元：美冨久酒造
都道府県：滋賀県

「三連星 限定番外編Ⅱ純米吟醸生酒｣

ガンダムラベルの三連星番外編。
香りは、透明感あるスッキリ大人しめの米の香り。
口に含むとキレ辛なのに拡がる旨味。そしてキレる後味。
酸味もアルコールも強めで、酔いもガツンと強め。
全て強めでありながら、それが見事に調和しているのが三連星の良いところ。
万人受けするかは分かりませんが、個人的には本当に好きな酒。

【三連星 IRCS-003F11 純米吟醸無濾過生】
匂いはマスカットや青リンゴ系の匂いが漂ってきます。
甘味と酸味が喉を通っていきます。
ビターキャラメルの様な甘さで少し酸味が感じ取れます。
後味は青リンゴのように切れが良いです。