三連星 生もと純米 二黒土星 生原酒
奈良で買った滋賀のお酒。
東海道五十三次50番目の宿場、甲賀水口。
地下には豊かな鈴鹿山系の伏流水
古くから酒作りも盛んだったそうです。
大好きな神開も笑四季も初桜も、
みんなこの辺りのご近所さん。
ならばこちらも間違いないでしょ、と
買ったお酒がこれまたどストライク!
飲み口は瑞々しくジューシー。
杏やレーズンを感じる甘旨み。
しっかりとした生酛らしい乳酸み。
濃厚甘旨系だけど、まったく後は引かず。
生酛の酸みがいい具合に締めてくれてます。
個性的なので万人向きではないですが、
好きな人にはたまらん生酛の逸品です。
あー、一升瓶にすればよかった。