まんさくの花 （まんさくのはな）

超限定。
季節限定の中でも人気が高いんですって。

あー、美味しいこれ。
フルーツのような蜜のような優しい甘さ。
けど旨味もあって甘過ぎない。少し辛くてキレもあるから止まらなくなる。
年2回の発売らしいけど、これは見つけたらまた買いたい。
あっという間に飲みきってしまいそうだけど、寝かせた変化も楽しみたい。

富士喜商店 池袋本店🍶

まんさくの花　巡米70　日の丸醸造
秋の精 精米70%　アルコール16%　秋田
秋田県固有の希少な酒米で醸されたお酒です。
爽やかな上立香で色味はなく、口当たりはすっきりキレイでサクランボのような柔らかな甘さや酸味を感じ、味わいの強さは中庸で苦味あり後口はすっきり。
間違いなく美味しいお酒でしたが少し印象は薄かったかな。　#note79　

まんさくの花　純米生原酒　日の丸醸造
精米70%　アルコール16%　秋田
すっきりキレイな上立香で色味はなく、フレッシュな口当たりに果実感あるしっかりとした甘さがあり、軽くピチピチ感がありキレイな柑橘様の酸味があって、柑橘に引っ張られていい苦味があり、後口はキレイ目の軽い辛口。
秋田酒らしさある飲みやすさに、甘くてフレッシュで爽やか、適度な辛口が食中酒としてもいけてて旨いです。　#note84

まんさくの花　愛山酒　純米大吟醸
嫁実家にて叔父さんからのいただきもの。

銀座君嶋屋🍶南北純米吟醸のみくらべ🍶

まんさくの花　超限定
純米大吟醸一度火入れ原酒
日の丸醸造株式会社


後輩達とのＢＢＱ、備忘録

いつもの超限定💦
今回は味の記憶なし😅
でも美味かったはず❗

超限定にハズレ無し👍

まんさくの花　雄町酒　愛山酒
純米大吟醸一度火入れ原酒
日の丸醸造株式会社

後輩達とのＢＢＱ、備忘録

後輩が買ってきたお酒。
蔵限定らしく、２種類のブレンドですね～🍶🍶
ラベルを２つ貼り合わせてる〜笑
初めて見た👍

甘酸系。苦味も感じるしアル感も程よくも有る。
苦味の余韻が良い。香りも好み。

お祝い事でいただきましたが、これは美味い。
最近の日本酒は甘酸やガス感、低アルがトレンドのような気がしますし、その様な酒もめちゃくちゃ美味いですが、このまんさくの花は真逆で味わい的には薄く軽く美味しい水を飲んでいる感覚になります。なんだろう、正統派の大吟醸、香りもフルーツ過ぎずに甘味も少ないですが、苦味も感じません。食事と飲むとめちゃくちゃ進みます。こういう日本酒にもっと注目が集まると良いなと思いました。しかし美味い酒でした。課長、ありがとうございました。