秋田 / 日の丸醸造
4.05
レビュー数: 1017
甘さ控えめ
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月15日
まんさくの花 槽しずく 香りはリンゴ、メロン、ラムネ。さわやかな甘さとおしとやかな酸でとっても上品。後半は新酒らしい渋みを感じさせ、嚥下してからじんわり辛さも広がってノドが熱くなります。開けてしばらくすると後半のマイナスポイントがなくなっていきます。香りもしつこくないし、とってもクリアなのでいくらでも飲める! 正直あまり好きな銘柄ではなかったのですが、これはうまかった。来年も買いまーす。
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月13日
まんさくの花 うすにごり 純米吟醸 生原酒頂きました。これ旨い。秋田のお酒も旨いよなぁ。秋田のはたはたの塩焼きと飲みたい。地域の酒は地域の特産をあわせたい。旨かったっす!ご馳走さまでした。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年12月8日
生原酒とは思えない、さっと流れるような軽さ 含み香は柔らかでフルーティな甘み 全体的に控えめで飲みやすいので、 もう少し辛味が少し穏やかだと嬉しいかも 口に入れて少し遅れてくる甘酸っぱさかおいしい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年12月4日
まんさくの花 酔っていたものの美味しかった記憶があったので、、 立ち香は控えめだった気がします。 口に含むと甘みが強く味わいしっかり。 鼻から抜ける香りもよかったような。 記憶が正しければ、、、笑 美味しかったことは記憶してます。
2018年12月2日
ひやおろし。 さらりと旨味もある中でも濃厚な味わい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
クセの強い羊のチーズにあうー。
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年12月1日
これはまさに旨辛!バランスがすばらしい。量販店でお手ごろに入手できる点もいいです
特定名称 純米
純米大吟醸 一度火入れ原酒 槽搾り2018秋 すっと水のような飲み口から、ややフルーティーな味が しっかりと出てきて飲み飽きない。
2018年11月25日
生酛純米 真人(まなびと) 香りはほとんど感じませんが、まろやかな酸と旨味が良く出てます。 辛味渋味も厚みがあり、しっかりめのボディ。食中酒にも単体で飲むのにも良いですね。
酒の種類 生もと
2018年11月24日