白木久 （しらきく）

shirakiku brilliant 純米吟醸無濾過
火原酒 BLACK LABEL
CRAFT SAKE WEEKにて
飲んだ事ない銘柄かな？
こちらもスルスルと飲みやすくて
心地良い

甘い蜂蜜入れたみたい。この感覚は初めて。酸味はない。日本酒醸す20240328

🍶★4.6

入口有一点气泡感，味道甜美，中间有些明亮的柠檬、柑橘酸，后段有些涩味

白木久　純米無濾過生原酒　vibrant
ヴァニラのような甘味が口に広がり、
苦みでキレる

旨み酸味からスッとキレるのが良い。

シラキク•ブラックレーベル　ブリリアント

一口目は、甘さは控えめで酸味を強く感じ、白ワインのような印象を受けました。
二口目以降は、メロン寄りの甘味が強くなってきます。
美味しい日本酒でした◯

星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒

昨年気になっていたけれど買いそびれたお酒。
白木久は初めて。
6月に飲みましたが美味しくてすぐ2本目買いました🐷

一口目だけは杏やプルーンのような濃厚な甘酸っぱさを感じました。香りも良く、少しガス感あり。
2杯目からはジューシーで爽やかだけどさっぱりし過ぎず味わい深いです。バランスいいなあ。
柑橘のはっさくのような酸味に加えてほんのり苦味も感じる。
飯米のお酒のポテンシャルを感じましたよ。

ラベルは田んぼに星が降っている。きっと京都の日本海側、丹後地方は星が綺麗なのでしょうね。

SAKE Spring2023に行ってきました(・∀・)⑥
星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒
あたしの出番になった時、ちょうど新が開封😄👍
これも濃厚旨口。
チリチリ感もあってフレッシュでまいうー🤤
🏡で飲みたくて、1本買っちゃいました🤣

京酒場 みとき