白木久 （しらきく）

白木久　ハルヒ　春限定うすにごり

原料米に春陽を使っているので「はるひ」とのこと。

すっとしたライチ系の香り。
口に含むと、チリチリ感がありジューシーな味わい。
度数も低めでかろやかで相当飲みやすい。このライチっぽさがトロピカルジュースのような感じ、だけど後半の苦みが日本酒らしくもある。

開栓2日目、飲みやすい、ライチ風味の甘ずっぱジュース。
一応お燗もしたがそのままな感じで悪くないです。
個人的には日本酒として飲むのであればこれでなくてもいいと思ってしまう。
低アルが人気ですが、まさに低アルで飲みやすいお酒という感じでした。
　

SAKE Street🍶春酒🌸飲み比べ🍶

白木久　ハルヒ　春限定うすにごり
店で良く見るけど、今まで買って来なかった白木久
ラベルのイメージ通り
甘酸っぱくて美味しいです。
仄かな苦味も良い。
ガス感もあり、キレも良い。
香りは青リンゴかな
アルコール度数も12度と低アルといい事ばかり
難点はゴクゴク飲み過ぎそうになる事か
日本酒の中では低アルとは言え12度をゴクゴク飲むのは危険である

ハルヒ　華は咲く　無濾過生
一人気まま期間3本目。
ラベルのイメージから香り高いかと思っていたら、そこまで香りはせず。呑んでみたらほぼ白ワイン！白ワインの中に米の風味が混ざっている感じで、後から日本酒を呑んでる気になってくる。フルーティな感じというより完全に白ワイン。
ボトルの形にも納得。
2日目はまろやかさが強くなり昨日より甘みも出てきて呑みやすくなった。

白木久
春限定ハルヒ
恋の華です！

ここでは初レポのようです。

にごりシリーズ
まだつづけてます。

今回は自分自身日本酒に目覚めたきっかけとなった
白杉酒造さんの今年の春限定酒
ハルヒです。

第二弾の華は咲くもゲットしたので
後日レポします。

こちらも食用米の普段のお酒とは明らかに違う
お酒ながら、めちゃ美味しかったです！

ただ…
最近にごりとか
うすにごりとか飲みまくっているせいで
どのお酒も、ほぼ同じ飲み口に感じてしまいます…

秋鹿の霙もようのように
明確に違えばわかるんですが

だいたい甘くて美味しくて
シュワシュワで
食にちょっと合わせにくくて
単体で美味しくて
数日後に甘ったるくなる…
みたいな感想になるという意味で…

なので
感想総まとめ。

このお米からこの美味しさはさすかです。
美味しいです。
他のレビューしたにごりより
すっきりしていて飲みやすく、より万人向けに
美味しいです！

その分デザート酒っぽくなるので
合わせる食べ物が難しいですね…

shirakiku brilliant 純米吟醸無濾過
火原酒 BLACK LABEL
CRAFT SAKE WEEKにて
飲んだ事ない銘柄かな？
こちらもスルスルと飲みやすくて
心地良い

甘い蜂蜜入れたみたい。この感覚は初めて。酸味はない。日本酒醸す20240328

🍶★4.6

入口有一点气泡感，味道甜美，中间有些明亮的柠檬、柑橘酸，后段有些涩味

白木久　純米無濾過生原酒　vibrant
ヴァニラのような甘味が口に広がり、
苦みでキレる