蒼空(そうくう) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

蒼空のクチコミ・評価

我田飲酒
3.5

前飲んだとき美味しかった蒼空
今回は美山の火入れという定番？なチョイス

基本線はキヌヒカリ飲んだときと一緒
ただ気持ちセメを香りに感じる
入りは明るいというか、クリアなタッチなのだが、そのあと濃密な甘味
ミルキーっていうのかな、粉っぽさ手前の際な感じ
酸もあいまって癖感が強い気もする

どうでしょう
ちょっと甘味が強いのが気にならないでもないですが、総合的には全然悪くない
生だとどうなるのかな

2021年4月9日
パープルヘイズ
4.0

蒼空の純米美山錦かすみ酒。
オリなしの前回よりもマイルドで柔らかい。
にごり酒質だけど食中酒として料理の邪魔しない。

開栓後はどんどん辛味と渋味も出てくるけど
甘味と旨味のバランスも壊れない程度。
はんなり京都ってイメージのお酒。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月5日
str
3.5

備忘録として

蒼空　純米吟醸　山田錦　生

コルク栓で高級感あり、期待が膨らんだが、飲んでみるとあまり特徴のない純米吟醸酒な感じ。

生だけど、シュワ感は無し、フレッシュ感はすごい。
後は平坦な感じで、その辺のお酒よりは美味しいけど、価格と量に見合う味ではないかな。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月2日
muuuuu
3.0

二回目の蒼空。名前が良い！
少し黄みがかっている。甘め、でも美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年3月28日
たけ
3.5

蒼空　純米吟醸　山田錦
吉川産の山田錦を使用。
うーん、何だろうか！
やや甘口ですが特徴が乏しくて評価に困る！
もう少し強いインパクトが欲しい所。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月19日
Takashi Rikukawa
4.0

純米キヌヒカリ

穏やか、丸い、ピチピチ。
メロンまではいかないけど、優しい甘味。

2021年3月13日
まさ
4.5

蒼空
初しぼり　美山錦　うすにごり

香りは控えめ
甘みもあり、キレも良いです。
少しだけですが、ガス感もあり、おいしいです。
酒屋さんでおすすめと言う事でしたが、買って正解でした。
ありがとうございます^_^

うすにごり、おりがらみ
など、聞くだけでおいしそう^_^と思ってしまう…。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月12日
パープルヘイズ
4.5

蒼空の美山錦純米生酒。
生酒だけあって開栓後はジューシー。
日が経つにつれて苦味と辛味など複雑に。

以前飲んだのがサッパリ爽やか系だったので
後半はだいぶ違う印象。
京都の酒だけどまぁまぁ男酒的な感じ。
これのおり絡みもレマコム待機中なので飲み比べも。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年2月24日
YASU.SHIRA
3.5

蒼空美山錦純米酒

昨年夏前に購入して、製造から半年近く経ってることもあり、せっかくなのである程度家に置いてみようと思ったお酒。

少しカカオや黒糖の様なトロリとした甘い香り。
味わいは結構シッカリ目でナッツやコーヒーの様なロースト感。
やや辛口でカカオ80％という感じで少し喉が渇く。

温めると旨味が増しつつ甘味も残るので、冷やすよりは燗にした方が良い。

特定名称純米

原料米美山錦

2021年2月14日
しるふぁ
3.5

蒼空　ENTER.SAKE　SOOKUU

海外の日本酒愛好家DJとのコラボ商品だそうです。

特定名称特別純米

原料米美山錦

2021年2月10日