蒼空 （そうくう）

蒼空　純米大吟釀　山田錦
（兵庫県特A地区吉川産）
（藤岡酒造/京都）

ちょっと奮発して購入した初めての蒼空
料理を邪魔しない旨みと深みがすごい
さーっ爽やかな余韻を残していなくなる
すっごい美味しかったなぁ

純米酒　美山錦　かすみ酒。
柑橘系フルーティさ、強めのアルコール感、凝縮された旨さ。
蒼空は高級感がたまらんですな。

蒼空 特別純米 美山錦

飲みやすくて美味しかったです

蒼空🍶藤岡酒造株式会社🍶酒蔵Barえん🍶

蒼空🍶藤岡酒造株式会社🍶酒蔵Barえん🍶

蒼空🍶藤岡酒造株式会社🍶酒蔵Barえん🍶

蒼空純米酒
20230407

蒼空 純米 美山錦 かすみ酒 初しぼり

いい匂い→甘旨酸マスカット、少苦〜

マスカット、フレッシュ、モダンクラシック

温度上がると甘味↑、マスカット↑、＋辛味

500mlでこの値段は少し高いと思うがおいしい。

栓抜き久々に使った〜、日本酒で使用は人生初！
開封後は付属のコルク栓を使用

『蒼空 蔵づくり米キヌヒカリ』
蔵人が米作りから参加し出来た米にて醸したお酒なんだとか。
とても甘くトロピカルな味わいで、純米大吟醸らしく洗練された一品でした。値段は張りますが納得感ありです。

純米酒　美山錦。ピュアでフレッシュな香りと柔らかな旨味。飲み口はスッキリ。