蒼空 （そうくう）

蒼空🍶藤岡酒造株式会社🍶酒蔵Barえん🍶

蒼空🍶藤岡酒造株式会社🍶酒蔵Barえん🍶

蒼空純米酒
20230407

蒼空 純米 美山錦 かすみ酒 初しぼり

いい匂い→甘旨酸マスカット、少苦〜

マスカット、フレッシュ、モダンクラシック

温度上がると甘味↑、マスカット↑、＋辛味

500mlでこの値段は少し高いと思うがおいしい。

栓抜き久々に使った〜、日本酒で使用は人生初！
開封後は付属のコルク栓を使用

『蒼空 蔵づくり米キヌヒカリ』
蔵人が米作りから参加し出来た米にて醸したお酒なんだとか。
とても甘くトロピカルな味わいで、純米大吟醸らしく洗練された一品でした。値段は張りますが納得感ありです。

純米酒　美山錦。ピュアでフレッシュな香りと柔らかな旨味。飲み口はスッキリ。

純米吟醸
特Ａ地区産山田錦

約１年前に買ったお酒、、、
それを常温放置😅

コルクの栓に布のラベル✨

なんか香りが…
果実や花とかご飯では無く、例えようの無い香り🤔

トロミがある訳じゃないけどマッタリとした感じ🎶
優しい感じでキレイにまとまってて美味しい😍
500mlでは少ないっす😭笑

美味しゅう御座居ました┏︎○︎))　

◆蒼空 純米 ひやおろし(2,046円）

こちらは、長野県産の美山錦と協会7号酵母を使用した秋のお酒。
いつもながら、料理に寄り添いつつ、おいしさを引き立ててくれました。今年は京都で頂ける日がくると嬉しいなぁと思います。@自宅_20221219 （だいぶ前の記録です)

蒼空　特別純米酒
2015.12@会

使用米: 渡船二号
精米歩合: 60%
アルコール分:17度

※薫酒

蒼空　純米大吟醸
2015.12@会

使用米: 山田錦
精米歩合: 40%
アルコール分:17度