神聖 （しんせい）

2023 0712
☆☆☆

神聖（しんせい）

純米酒
京都伏見の現在の地にて
1677年創業
精米歩合70%

山本本家
京都市 伏見区

神聖　山本本家　京都
アルコール16%-17%　糖類、酸味料、アル添　
穏やかな上立香で色味はなく、柔らかな口当たり柔らかいでまろやかな甘さがあり、基本クラシカル味わいがあって程よい酸味に苦味あり後口すっきり。
アテも酒もアホほど安い、立ち飲み 庶民にて頂きました。庶民的でリーズナブルなお酒という事で特別感はないですが添加物全部入りの割りにはいい味わいだと思います。　#note67

鳥せい本店@伏見にて。
食中酒を目指しているだけあってモダンさは皆無。
オールドスクールな酒が好きなら気にいるはず。
焼き鳥やどて煮と本醸造酒とマリアージュは良き。
しかし、フレッシュでモダンな酒でも良きなのでは。

2023/04/30 京都土産
神聖 京都府産祝 純米大吟醸

京都・伏見神聖酒蔵 鳥せい 本店🍶

伏見夢百衆🍶春の酒5種とおつまみ3種セット🍶

伏見の地酒 油長🍶

神聖の生酒　たれ口
2015.6@宅

2023年初外飲み。香りさわやかフルーティー。無色透明。口当たりさらっとしてるけど、まったり。あと引く辛さ。

いっぺいそつ様より頂いたお酒
京都の神聖。神々しいお名前。
ヒエヒエからのファーストは心地よい酸味🥰
後味は良い感じの苦味
祝のお酒は玉ちゃんに続いて2本目ですが、造りが全く違うので参考にならない😓
洋食と合わせると良さげ？
今夜は肉にしよっかな〜
ラベルの🐯がカッコいいです
あ…大晦日に飲めば良かったかも。