神聖 （しんせい）

鳥せい本店@伏見にて。
食中酒を目指しているだけあってモダンさは皆無。
オールドスクールな酒が好きなら気にいるはず。
焼き鳥やどて煮と本醸造酒とマリアージュは良き。
しかし、フレッシュでモダンな酒でも良きなのでは。

2023/04/30 京都土産
神聖 京都府産祝 純米大吟醸

京都・伏見神聖酒蔵 鳥せい 本店🍶

伏見夢百衆🍶春の酒5種とおつまみ3種セット🍶

伏見の地酒 油長🍶

神聖の生酒　たれ口
2015.6@宅

2023年初外飲み。香りさわやかフルーティー。無色透明。口当たりさらっとしてるけど、まったり。あと引く辛さ。

いっぺいそつ様より頂いたお酒
京都の神聖。神々しいお名前。
ヒエヒエからのファーストは心地よい酸味🥰
後味は良い感じの苦味
祝のお酒は玉ちゃんに続いて2本目ですが、造りが全く違うので参考にならない😓
洋食と合わせると良さげ？
今夜は肉にしよっかな〜
ラベルの🐯がカッコいいです
あ…大晦日に飲めば良かったかも。

京都出張の帰りに駅の土産物屋で買いました
同じく土産で買った八橋をつまみに飲みましたが、超辛口との表記の通りキレが良くスッキリしていて美味しいお酒でした

神聖 純米大吟醸 生原酒

フルーティでミネラル感が少々ある爽やかな香り。
口にするとグッと押し出されるように綺麗な味わいが喉の奥まで届き、余韻を残して落ちていく。
後味に少し独特な硬さと苦味を感じるので、好みは分かれそう。