神聖 （しんせい）

京都出張の帰りに駅の土産物屋で買いました
同じく土産で買った八橋をつまみに飲みましたが、超辛口との表記の通りキレが良くスッキリしていて美味しいお酒でした

神聖 純米大吟醸 生原酒

フルーティでミネラル感が少々ある爽やかな香り。
口にするとグッと押し出されるように綺麗な味わいが喉の奥まで届き、余韻を残して落ちていく。
後味に少し独特な硬さと苦味を感じるので、好みは分かれそう。

神聖 源兵衛の原酒

【ニアリー1,200円選手権】
ピタリ賞なるか！？
（趣旨変わってる。笑）

続いて選んだのは伏見ではお馴染みの源兵衛さん！

上立ち香はよーく漬かった漬物＋穀物＋シンナー＋アルコール（笑）
含むと全部合わさって化学反応を起こしたのか、何故かハーブ的爽やかさも。
爽やかさも束の間、ちょっとダレるくらいの甘さにたっぷりの旨味がドッと！

これ、絶対オカンでしょうね…

やっぱり！
旨味甘味がさらにアップ！キョーレツ！
ギュんと酸味もアップでカァーっとカラカラ！
表情変わりましたねー。
少々の漬物感も気にならなくなりました。
これは燗上がり♪

神聖とくればお決まり（？）の…亀せい開店♪
タレ焼きつくねと手羽先串。
少しダレる甘さもタレと合わせれば調和されて旨し！

さてお値段は…1120円（税込）
1200円をアンダー！
今度こそ担任の水音先生に怒られ…はしないか（笑）
出直してきまーす（笑）

#1JET ！
#フツウシュノススメ
#焼き鳥が食べたかっただけ（笑）

神聖　超辛口　特別純米原酒

焼き鳥屋さんの2杯目。
舌にくる辛さと鼻に抜ける辛さ、いいですね。
アテを選ばないです。

神聖　吟醸酒　180ml

吟醸香が良くバランスが良い旨口♪
マスカットや青リンゴ等、青果実系の香立ちが良く、米の旨味も感じられます。

たまたま、醤油系のおかきを食べてたのですが合います(๑´ڡ`๑)♡

京都府産の京の輝き100%使用
数量限定
生原酒

神聖　吟醸酒　　　
精米60%　アルコール14-15度　アル添
こちらの山本本家さんのお酒が中々口に合わず、今回は吟醸酒にスペックを上げて3度目の挑戦。　
爽やかで穏やかな上立香、口当たり角のとれたまろやかな甘みに酸味しっかり、キレのある後口少し辛さもかんじます。芳醇で味わいにメリハリがあり、コスパも悪くなく甘さの感じが良くしっかり旨い吟醸酒でした　#note78

お祝いで仲間からいただいた逸品。感謝感謝です。ゆみちゃんありがとう。フルーティーな香り、一口含むと豊潤でふくよかな味わい美味い、でもしつこくなく、爽やかな後味。全量山田錦、3割5分、伏見、完ぺき！！極楽です。

まだまだ有るぜ！ カップ酒！
鼠弾のカップ酒は、まだ有るのだ！
そんなこんなの、スーパーポジティブ”チュー”ズ デー
旅するワンカップ「頂より平和を祈る」
神聖 吟醸 カップ酒
やはり 、神聖な場所となれば高い場所(何とかと煙だな)
鐘の音は平和への願い🙏(酔ってんのか？)
平和に酒が呑めてるって幸せだねぇ(確かにな)
開けると、あんま香らない
何故だかチョット熟成香？
口当たりはソフト、呑みやすい
甘味を感じてから弱い苦味
アルコール感も無くスルスル呑める
喉を越してから後味に渋味と酒っぽさ
とても呑みやすい酒だが只一点チョット・・・
それは、最後に残る化粧品っぽい香り、パフューミー(京都どすからなぁ)
一時期のボウモアじゃないが、終いのパフュームはチョット邪魔だなぁ、勿体ない・・・
っと、こんな事言いながらクイクイ呑めるのがカップ酒！って事で😁

神聖　山田錦　特別本醸造原酒
神聖は伏見を代表するお酒ですが、
いわゆる伏見酒らしい味わいを期待するも、
あらら、なんて飲み易い本醸造なんでしょう😆

本醸造原酒なのでガツンと来るパワー系？
ちょっと細長いスタイリッシュなボトルで、
流行に便乗？
それでも美味しく頂きました😋