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神聖のクチコミ・評価

  • ひさのこ

    ひさのこ

    4.5

    神聖生酒 たれ口 720㎖
    原材料名    :米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
    アルコール度数 :19度
    名水      :白菊水使用
    製造年月    :2021年10月 

    油長で有料試飲したお酒です。
    本格的に呑んでみた。
    甘さが来たキタ━(゚∀゚)━!!。
    後口まったり感が…。
    ガツンとくるアルコールに、とろみもある旨口の濃厚さ。
    このお酒に負けなのは、濃い目のお料理かな。
    1/16は、ブリの照り焼きに合わせてみたが、負けないくらいすごく合う!
    呑んでると、口の中で微妙にプチっと。えっ(;゚Д゚)!ガス発生?気のせいか??
    気のせいじゃない、3回ほどガスを感じた。
    スペックを調べたら、かすかなガスが含まれてるかもって…。(間違いじゃないんだε-(´∀`*)ホッ)
    まったり(とろみ)したお酒もいいですねぇ~。( ‐ω‐)b
    17日はみぞれ状態で飲んでみた。(豚しゃぶと)
    甘味もまったりも際立ち(゚∀゚)ウマウマ。
    常温や冷えただけより美味しくなっていい感じになってる(o′З`)b。
    このお酒は、みぞれのほうがいいかも…。
    【作り方】
    ①丸1日ほど冷凍庫で酒器を冷やす。
    ②冷蔵庫で冷えてるお酒を7~8時間ほど冷凍庫に入れておくだけです。
    冷えた①に②を注ぐだけで自然にみぞれが出来ます。
    やったことない人お試しあれ!

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年1月17日

  • ひさのこ

    ひさのこ

    3.5

    油長店 試飲

    (3つ目〉
    11月5日販売開始!!
    神聖清酒 たれ口(冬季限定)
    アルコール度数:19度
    味はといえば、試飲した2つより濃厚でアルコールきつめ!
    それだけで飲むより、食中の酒の肴に合いそうなのでいいかも…。
    結果、濃厚な神聖生酒たれ口に決定!!
    家で本来の味をじっくり堪能しようではないか。
    酒の肴が私を呼んでいる。
    早く家に帰ろう~♪~(´ε` )。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年12月5日

  • ひさのこ

    ひさのこ

    4.0

    純米大吟醸 松の翡翠
    純米吟醸 山田錦100% 唯穂
    純米 神聖

    12/3伏見へ
    酒蔵巡りっつか、お酒をチョイスしに…d(^O^)b。
    神聖のお酒を売っている隣は、鳥せいのお店。
    ここで神聖のお酒純米3種飲み比べを、お昼に食事ともに頂いた。
    一番まろやかな口当たりは純米大吟醸である。
    キレがありすきっきりしてたのは純米!
    純米吟醸は純米と純米大吟醸の間をとった感じかな。
    そのまま飲むのもいいけど、食事と相性いい!
    飲みやすかったのは言うまでもありません。
    お酒も食事もすべて美味かったからよしとしとこう(^_^)ノ。

    2021年12月4日

  • ひさのこ

    ひさのこ

    4.0

    【神聖 純米大吟醸/山本本家 720ml】
    原材料   :米、米麹
    精米歩合  :50%
    アルコール分:15度以上16度未満
    製造年月日 :21年7月
    液体の色  :無色透明でなく樽の色が付いた薄い黄金色
    頂き物第一弾!
    夏を越してしまい11月12日開封。
    口に含むんだ瞬間甘味が広がる。
    純米大吟醸なだけに雑味がなくすっきりしてて飲みやすい。
    甘味もあるので食前に合うかも…。
    HPによると第2回、第3回蔵マスター純米大吟醸部門連続金賞受賞酒。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 京都産祝100%

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2021年11月12日

  • yasumotor

    yasumotor

    4.0

    近鉄京都駅でワンカップ購入、そのまま特急乗車。
    初めて飲んだけどこれワンカップらしく無い美味しい。
    少し熟成感を感じながらもほのかな吟醸香。
    普通の瓶も飲んでみたい。

    特定名称 吟醸

    テイスト 甘辛:普通

    2021年11月6日

  • こまつがわ

    こまつがわ

    4.0

    神聖 吟醸酒

    久しぶりの大阪出張。
    日帰りということもあり、帰りの新幹線で一杯。
    伏見の山本本家の神聖のワンカップ。
    含みで少し甘味を感じるが、淡麗辛口。キレ良く一緒に買ったバッテラに合う。
    個人的好みでは、伏見の鳥せいで飲む生原酒には及ばないかな。

    現在、滋賀県内を走行中。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年9月8日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    3.0

    京都試作酒飲み比べBBQ⭐

    神聖 純米酒

    とにかく酸味が際立ちます。辛口白ワインのような飲み心地です。BBQで飲む酒では無かったな。白身魚の料理で頂けば全く評価は変わる気もします。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月8日

  • somewordstoday

    somewordstoday

    4.5

    源べエさんの吟醸生酒

    ギンジョウシュノススメ、滑り込みでもう1本!

    初めての源べエさん。
    すずめさんも飲んでた源べエさん。
    フツウシュノススメで「たれ口」をいただいたので
    ある意味お約束かな(笑)

    香りリンゴ系、うん!フルーティー!
    含むとトロみ甘みもありつつもスッとした入り、
    そしてピリピリっと!刺激的な酸とともに舌に乗るのはたっぷりの旨み!
    後口はかぁーっとアルコール感!
    うん!旨い!!
    フルーティー旨辛ギンジョウ!
    たれ口といい、神聖の限定酒は間違いないですね。

    アテはやっぱり…焼き鳥!
    こちらもお約束(笑)
    亀せい本日開店♪(ホントは昨日でしたが。笑)

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年8月23日

  • エンド〜

    エンド〜

    4.0

    特別純米原酒 超辛口
    あるバイトから頂き、コレも和室に放置プレイ…
    原酒!
    生表記や要冷蔵表記も無く、多分にして火入れだろうf^_^;
    てか、家に原酒はコレしか無かったワンU^ェ^U

    そのまま常温で頂きました…
    ほのかに香ってソノ名の通りキレッキレ(笑)
    若かりし頃に好きだったタイプ(*´◒`*)

    少し冷やして…
    ただただスッキリサッパリ(爆笑)
    刺身を肴にスイスイ呑めるや〜つ(๑˃̵ᴗ˂̵)

    おかん…
    ワタクシがあかん…
    温かいのは呑めませんm(_ _)m
    まだまだガキなワタクシです…
    ご馳走様でした♪
    ⭐️4.0です。

    2021年4月11日

  • いつぺいそつ

    いつぺいそつ

    4.0

    神聖 純米吟醸
    京都 祝100%
    精米歩合60% Alc.15〜16度

    〜KOBOにもSAKEの誤り〜

    フツウシュノススメでも
    お世話になった神聖。
    タイミング良く
    新酵母で新酒が出てました!
    今回もお世話になります。

    使われているのは京都酵母。
    京都産業技術研究所の
    バイオ系チームは今までに
    京の琴 カプロン酸エチル高生産株
    京の華 酢酸イソアミル高生産株
    京の咲 リンゴ酸比率の高い株
    京の珀 コハク酸比率の高い株
    以上の4つの京都酵母の開発に
    成功しています。
    そして、このお酒に使用されているのが
    5つ目の新しい京都酵母「京の恋」
    香り高く甘酸っぱい味わいが“初恋” を思わせることから名付けられたそうです。

    それでは飲みます。

    青リンゴの香りがフレッシュで
    華やか!
    白ワインのようなすっきりとした酸味が
    爽やか!
    飲みやすくて美味しい。

    新しいものを取り入れて進化する
    ある意味、京都らしいお酒です。
    皆さんも京都酵母のお酒を是非お試し下さい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年1月10日