澤屋まつもと （さわやまつもと）

澤屋まつもと
720ml

澤屋まつもと　純米　五百万石　守破離
爽やかにキレて、バランス良く甘い
パンチはありませんが、
この酸はずーっと呑める

あとね、そもそも微炭酸なんだけど、
これほど、炭酸注入がハマるコは少ない
顔がそれほどかわらないの
驚きがないと言われれば、
言葉はないけど
ニヤニヤしながら完飲

澤屋まつもと 守破離 雄町　さっき日本酒メニュー変わってないといったが、前回はどうもラウンジでだったらしい…。いずれにせよ安定して美味い。吟醸香はあるが、冩楽ほどではない。味わうと、甘味、旨味、酸味がバランスよくある感じ。うん、良いんじゃないかい、と感じる一杯。

甘さと酸味も感じ、後味スッキリ。
口に含むとピリっと微炭酸。
食中酒でいただきました。
２日目の方が美味しかった(^^)

久しぶりの澤屋まつもと。どっしりとした風合いが口に広がり、スッと消えてゆく。キレの良い酒。飲みやすい

久しぶりの澤屋まつもと。
2020は確か酒米の収穫年で、熟成させたお酒という事ではなかったような。
何にしても開けたては、ドライでキレが良くシンプルに美味しい。
少し温度が常温に近づいてくるとほのかに甘みも出てくる。
エステル香も強過ぎずバランスがとても良いです。

久々に飲んだけど、甘いのばかり飲んだからドライに感じる。
にしても安定の旨さ。

澤屋まつもと　守破離　五百万石
お気に入りの居酒屋さんでいただきました。定番ですね。開栓後、時間が経っていたせいか、発泡感はあまり感じられませんでしたが、優しい甘味とクリアな味わいが心地よかったです。茶豆とサーモンのお刺身と一緒に。

澤屋まつもと 守破離 五百万石
爽やかなシュワシュワ感と優しい酸味と旨味が広がり幾らでも呑める一品です。

料理の邪魔せん感じでおいしい！