玉川 （たまがわ）

初日はやや辛口だけど濃くてしっかりした味。無濾過生原酒らしく美味しい。ただ、開栓後日を置けば置くほど酸っぱさや辛口の度合いが強くなり、10日後に空け切った時には全く好みではないあじになってしまった。五百万石は淡麗辛口とあるので、この辛口は酒米の特徴なのかも。

玉川　山廃白ラベル　無濾過生原酒
自然仕込シリーズ
2021BY
al.21％　精米66％
北錦100％

大変まろやかで、濃醇なお酒です。
アルコール度数高めですが、あまり感じさせないまろやかさがありますので、ご注意です！
北錦で、さっぱりかな？でしたが、玉川さん濃厚です！
温めますと、じゅんわり感が増して最高に美味しいです。

タコワサ、オクラ納豆と合わせました！
わさびの茎のツーンと、納豆の味わい！
しっかり受け止めて、いいお酒でした。

手つけず原酒　日本晴
あまからさんピリシュワ。
槽口のみずみずしさ、複雑味。やっぱムロゲン生がおもしろいな。
久々の玉川さん。

玉川　純米吟醸　手つけず原酒　無濾過生原酒　雄町　1980円
名前のイメージそのままで、フレッシュながら雑味も多くて甘旨酸エグな感じ。香りも芳醇で熟した洋梨みたいな感じ。ガスのピリピリ感もあり。最近このエグい感じめっちゃ好きなんですよね。雄町の荒々しさも相まって激旨しです。ハーパーさーん！

玉川　自然仕込　純米酒(山廃) やんわり
お米は北錦を使っています。
グラスに注ぐと見事な茶褐色。
なにせ2016BYですからね〜

飲む前から燗酒向きだと理解しつつも、
冷酒で頂きました。
凄いのが燗酒向きでじんわりとお米の旨味が
感じるお酒なんですが、度数が12〜13度と
低アルコール酒。
冷酒だと物足りなく感じます。
燗にすれば玉川らしさ本領発揮じゃないかと。

備忘録(2022年4月(2月購入))　玉川　タマカップ

【評価】
　冷酒　　　：3.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)　醸造アルコール
アルコール分：15度

申し訳ありません。 全く受け付けれなかった💧

玉川 山廃純米 雄町 無濾過生原酒

赤磐雄町100%。要冷蔵と表記されてますが、ずっと常温放置でちびちび楽しんでいます。
濃厚でガツンとくる旨味。じんわりおいしーい！アルコール度数が19~20度と高いので注意が必要ですね。
いつも常温だけど、燗にしても美味しいようなので残っているうちにやってみたいです。

アルコール18度の原酒、本醸造タイプの生酒。
以前、奈良の梅乃宿で蔵人をされていた、フィリップハーパー氏が杜氏を務める酒蔵。
味わいは、しっかりと美味い。
生酒を堪能できます。
米の味をしっかり出しているのはさすがです。今後が楽しみな酒蔵。

濃ゆいのが飲みたい時、ワタシは玉川さん
ホントはもっと熟成しようかと思ってました。
うごりんのにごり１２年飲むまでは…
蔵元さんにお聞きしたところ、にごりは長期熟成むかんかも…と返答頂いたので急遽開栓。
常温で漬物つまみながら茶碗でつらつら…
呉春の次にこれいったので…重い…飲み続けるにはツライ…
逆に、これがツライとか思えるのは色んなお酒知ったからと思います。いい塩梅のお酒が他にもあるって🥹
が、ガッツリ飲みたいときはこれオススメしたいやつです。
決して高アルの部類でもないのにガッツリきます。
濁り具合もドロドロ〜🤣
まさにジャイアン、そこらのアテならねじ伏せる強さ！
飲み手は選ぶと思われます。