玉川 （たまがわ）

冬は、温泉に行きたくなる。
温泉に入って、海鮮丼食べて。
さぁ！酒蔵にレッツゴー(^_^)

以前から気になっていた
木下酒造さんに行って来ました(^_^)

いろいろ試飲して、
蔵元でしか買えない無濾過生原酒と、
にごりにしました(^_-)

デザート酒のTime Machineがかかった
日本酒アイスクリームも食べたよ♪
美味しすぎて笑っちゃいますw

帰りに魚屋さんで、せいこ蟹もゲットしたので、
帰って来たらさっそく飲みたくなっちゃったw


詮を開けるとポンっといい音(^_^)
甘くフルーティーな香りとセメダイン。

無濾過生原酒らしい濃厚な旨味甘味。
かなり甘めだと思う。
ピリピリっと酸味と炭酸。
なのですが、クリアな味わいでスッキリ。
一瞬、軽く感じます。
でも、喉の奥がカッと来るのが感じられる。

そっか。20度もあるんだ。

せいこ蟹との相性は最高。

「美味しいわぁ。」
って、何回言ったかな？(^^ゞ

蔵内限定品 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒


温泉の目の前が海だった。
心地よい風が吹いている。

地元のお母さん達が
チラホラいらっしゃるだけで
のんびりとした温泉。

話しかけたら、
とても気さくにいろいろお話してくれた。

ここの見晴らしが
大好きなのだと

とても嬉しそうに笑う。

なんだかいいね。

体だけでなく
心も ぽかぽか。

あたたかくなった。

酸味が強く生原酒感が強い
好みが分かれそうだけど飲みすすめると旨味が広がる

立ち合いで
張り手19度
強烈なり
酸甘けたぐり
土俵割るカナ

純米吟醸 手つけず原酒
無濾過生原酒 五百万石

ぴちぴちフレッシュ。わりとしっかりめ。うまい。

冷やより燗の方が断然うまい。

実家にて

奈良の梅の宿にて修行したイギリス人杜氏の酒
熱燗で飲むとキレッキレで旨い

好物の玉川から三年生熟成

しっかりと色がついている
香りはレーズン、洋酒の入ったチョコ
含むとうれた甘味と少しお酢のような酸、渋味もあるが良い塩梅で複雑な表情を際立たせる
フィニッシュの余韻も長く、ゆったりと楽しめる

好みは別れるでしょうが、個人的には好きです。
アミノ酸の多さがくどいと感じる人もいるかも

玉川　自然仕込　純米酒（山廃）雄町　
無濾過生原酒　28BY
特有の濃厚な旨味、じんわりとキレる余韻
720ml：¥1,650（税込）

スミマセン昼酒です。
京都に行った時にカドウチで呑んだ玉川山廃、の2018BY
バランス良く、くいくいっと喉を流れていく感じが気持ちE❤️
過ぎ去った後にアフターマスがゆっくりと広がるのも最高でした

特別本醸造 人喰い岩。

蔵元で手に入れたウチの一本。ドライブ旅行だったもので、買った時に香りは確かめましたが試飲はしてません。その時の香りはスッキリした印象でしたが、家で開栓してみると何か癖のある香り…麹っぽいようなのがします。玉川としてはニュートラルな部類ですが、それでも少し熟した味わいと瀞みを感じます。中庸な旨味はボリュームも適度にあります。独特の麹的な匂いは強くはないものの、含んでいるあいだ常に感じますね。後味にちょっと本醸造らしいアルコールが顔を出します。ちょいちょいクセはありますが、そこは速醸であっても玉川ですからね^ ^ 全体を通して、決して嫌いじゃございません。面白いお酒です。

2日目。
うーん…ちょっと苦手な麹っぽい香りが強くなってるかな。お酒の素性そのものはしっかりしてると思うし、水の良さは感じるし、この香り以外は良いんですけどね^^; たまたま香りが私の好みに合わなかっただけで、これ好きな人もかなりいると思います。深淵なる玉川ワールドの入り口みたいなお酒でしょうかね。玉川にハマる人の第一歩になるお酒というか…と言っても頂上は遥か先にある高い山への第一歩ですけど。霊峰玉川の登山口に佇む人喰い岩^ ^

とても濃厚、これぞ山廃原酒　原料米 雄町100%