玉川のクチコミ・評価
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後半記憶が無い
4.0
Time Machine 2018BY
江戸時代の造り方を再現したお酒
感覚としては、貴醸酒のような位置づけの黄金色したあま~いお酒です
香りや味わいは例えるならば味醂のようで
濃醇な甘さとコクがありますが、甘さの裏に隠れている
酸や苦みのおかげで、意外にもキレよく終わりはさっぱりしてます
食後にチビチビと楽しめる日本酒、甘いものとも合います
1年かけて半分くらいになりましたが、
レマコムに入れていたこともあってか、全くへたらない!
やっぱ玉川すごいね
これからは常温保存にシフトしてみます
ラベルが結構凝っていて、昔の酒造りの風景に
玉川のロボットがちりばめられていて面白い
特定名称 純米
原料米 北錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2020年5月10日
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後半記憶が無い
4.0
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
注いだ感じトロットしている
香りは、熟れたバナナのようであり遠くにメロンを感じる
あとアルコールの甘い香りが強め
口に含んだ瞬間、濃い!と感じる
甘みと酸味がぶわっとくる
後半はアルコールのピリッとした感じできれる
苦みは少ない
濃いけど、テクスチャーはサラサラ軽く感じて
玉川山廃のどっしり感が少ない
今年は、やんちゃさが無いって店主さんが言ってたのはこのことか
個人的には、味は濃いけどパンチが無いという印象
時間が経つとバナナ感が強くなってきた
コレコレ~って感じ
度数が20度近いけど今年のは軽いので飲みやすい
悪く言うと飲みごたえが無い
甘さと酸っぱさがはっきりしている
玉川初心者には向いているのか?も?
燗にしてもやっぱり軽い
玉川にしては加水しているような感じ
キレはもちろんいいが、常温が一番いいかも
すごく甘く感じる。日本酒度いくつだろう?
自分の感覚ではかなりマイナス
昨年飲んだ1年熟成の同じスペックと比べると劣る
昨年のがうますぎたのですが
すべてを飲んだわけではありませんが
玉川の中ではタイムマシーンを除くと雄町が一番甘いと思います
十分美味しいけど、常温放置で寝かせたほうがいいかなと思いました特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月26日
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