京都 / 木下酒造
4.08
レビュー数: 682
玉川 自然仕込 山廃ひやおろし 秋に購入ししばらく冷蔵庫で保管していました 玉川の骨格そのままに、ふくよかな旨味が満載ですね そのまんま玉川のお酒です なんとも表現しにくいのですが若干シェリー酒のような風味を感じます 主張の強い料理にも負けず調和してくれますね 味付けの濃い正月料理と合わせても負けませんでした
特定名称 本醸造
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年1月1日
濃厚・旨口そしてハイアルコール。これに慣れるとふつうの日本酒が水っぽく感じられる恐れアリ。危険なお酒です
特定名称 純米
原料米 北錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2017年12月9日
とてもしっかりしたお酒 開栓当日はしっかり感、 翌日は少しこなれた感じがありました。 映画見ながらゆっくり飲みたくなりました。
2017年12月3日
映画「カンパイ 世界が恋する日本酒」で 出てきましたね。ハーパー氏が醸した日本酒。 (´∀`*)ウフフ かほりが良いです。味に厚みがあって面白いです 個人的に半年寝かせてみようかな。(-_-)zzz 楽しみが増えました( *´艸`)
2017年12月2日
好みはわかれるやろけどおいしいお酒、結構なインパクトです。 古酒っぽい薄い琥珀色とこくと甘み。強めのアルコールと酸味、ちょっと日本酒なのかなんなのか分からなくなるけどおいしいです。ちょっと奇跡的な感じです。 そのまま飲みましたが、ロックとかでもおいしいかも。温めてもおいしいかな。 食べ物の相性もなぞ、一升研究しよう。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2017年10月21日
ドロっとしたブドウを思わせる味わい。 ヘビーパンチャー向け(笑)
2017年10月19日
玉川 アイスブレーカー 味の濃さ◯、ロックで飲む珍しさ◯ アルコール度数が17〜18度と高いがロックで飲むとだんだんまろやかな味わいに変わる、一風変わったお酒です。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
2017年8月18日
ロックで。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年8月1日
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒。精米歩合60%。 パーカーリストの一つ、91pts。 旨味とコクがこれでもかと凝縮された感じ。無濾過生原酒とはこういう酒のことを言うのかな。
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年7月18日
自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒 仕込13号
2017年6月25日