奈良 / 油長酒造
4.13
レビュー数: 3790
3/22 清涼感すごい。喉を過ぎるとライムやラムネのような香りがスッーと。 とても良い。
特定名称 純米
原料米 秋津穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月4日
油長酒造(奈良県 御所市) 風の森 雄町80 純米しぼり華濃い米酒 無濾過無加水生酒 精米歩合:80% アル度:17度 酒度:― 酸度:― 米:雄町 4/3(金)感想、開栓初日、フルーティな甘い香りが強い。ピリ感はあるが程よく、甘いが濃いお酒。切れが良く、渋み、苦味はほとんど感じない。精米率が少ないことを全く感じることが無いお酒。山田錦80も美味しかったが雄町80の方がさらに美味しいと感じた。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 雄町 純米吟醸しぼり華
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
風の森 愛山 純米大吟醸しぼり華
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
風の森 雄町 純米吟醸いかきとり
風の森 純米吟醸 愛山 真中採り この前の純米酒の方が好みかなー
風の森 純米 愛山 真中採り 飲みやすくスイスイ入ってしまい 1日で開けてしまった、、、
風の森 alpha type1
最初はフワっと、裏面にあるような、白ブドウのような優しい甘い香り。ガス感も良い。 ただすぐに、強い辛み、苦味がやってくる。 ちょっと辛くて、口が痺れる感じ。 硬度が高いせいか、渋みがあって味が硬い感じ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2020年4月3日
風の森 愛山 807 念願の風の森愛山 高級感があり上品なラベル 他の風の森と比較すると特有のプチプチ感は控えめに感じました。 80%精米とは思えないほど香りがたっており、ラベルにかいてある通りのマスカットのような香り! 一口目は濃厚でずっしりした味でした。 山田錦の風の森もスッキリで美味しいですが、個人的には愛山の方が飲みごたえがあって好きかな…? 風の森は本当にどれも美味しい!
2020年4月2日