風の森(かぜのもり) - ページ205 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

はっしー
5.0

1155/720ml
旨味と酸味のバランスがいい感じでした。
飲み進めると少し苦味が気になりましたが・・・
とってもCP高めで、リピ決定です。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月2日
はっしー
4.0

1265/720ml
フルーティーで美味しい。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月2日
Kiyotaka Hata
3.5

山田錦80真中採り。大好きな風の森だが、辛いというか、アルコール感が強い。温度が上がると和らぐが、フレッシュでジューシーな味わいは何処へ？

2020年5月1日
まつゆう
4.5

風の森　ALPHA TYPE1

フルーティかつジューシー。
冷酒でキリッと甘く、美味しいです。

コスパも含め、素晴らしい一本だと思います。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月1日
damecaptain

風の森秋津穂純米大吟醸しぼり華
評価を始める前に飲んだ酒の備忘録

2020年4月30日
aisland
4.0

風の森　無濾過無加水　雄町　純米しぼり華
炭酸ガスが出ているからかな？フルーティな香りが高め。ワイングラスにシュワシュワと綺麗なガスが昇ります。色合いは淡い黄色。
飲み口は見た目通り、チリチリとしたガス感、その後に爽やかな味わいと旨味。美味しい1日目。明日また味わってみます。
2日目。角が丸くなり俄然美味しくなりました。4日目。まだほんのちょっとガス感。甘旨口で美味かった！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月30日
かぶかぶ
4.5

テレワークも終わり晩酌開始。外出自粛で幻となった自分の送別会に持参予定だった風の森の300周年記念酒◎
半年以上寝かせても発泡感は健在。秋津穂30％磨き、シャンパンに近い味わいでスルスルと飲めます(’-’*)♪
日本酒らしい飲みごたえには欠けますが、これはこれ！それにしても瓶のフォルムが秀逸☆
開栓二日目、飲みきりましたがだいぶ風味が落ちたかなあ。

2020年4月28日
横浜のお酒呑み
4.0

風の森露葉風 807
精米歩合80% アルコール17度
微発泡。濃厚爽やかな甘み、強めの酸味。
若干の苦味、後味すっきり。
どれも強い主張だから、飲みやすい。好きな甘さ。
同じ露葉風でも純米しぼり華の方が好み。

2020年4月28日
kunihi
4.0

秋津穂 657

2020年4月28日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.5

■風の森　ALPHA TYPE1 DRY 次章への鍵■

油長酒造株式会社(奈良県御所市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：65%
原料米：奈良県産「秋津穂」100％
アルコール度：14度
酵母：7号酵母

製造年月：2020年3月

「自宅でALPHA1チキンレース〜〜！開栓後”鍵”の圧勝かと思いきや、”扉”の粘り腰！伊達にレギュラーはってないって？オチは終盤仲良く☆-0.5という…あと一歩食中馴染まない感」

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2020年4月27日