風の森(かぜのもり) - ページ207 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

きらりん
5.0

風の森雄町407 Challenge Edition

今回一度限りの限定酒
407は精米歩合と7号酵母を表しているそうです

開栓時にふわっと良い香り
果実味のある甘さでジューシー
もちろん発泡感もあります！
旨味もあり優しい酸味もあります
苦味でキレますよ
美味～！

飲み終えてから気付いたのですが、瓶の底面に風の森が見えました～！

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2020年5月21日
スズ生酛
5.0

純米大吟醸 challenge Edition 雄町407

後にも先にもこの１回限りだそうです( ´艸｀)ﾑﾌﾌ
風の森は全体的にどれを呑んでも美味しいのですが
これは群を抜いて美味しいと思いますよ。
スッキリしてるんですけど、フルーティーの余韻が
すぅ〜って喉に残るんですよ。
矛盾してるんですけど、そのまんまなんです(　°Д°)
味に厚みがある？とは違うんですよ。

2020年5月21日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

807露葉風！
秋津穂と比べると甘旨が前面にでて苦味抑えめです。
こちらの方が万人受けしそうな味わいです。
個人的には秋津穂の方が好み！type1が好きだから

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月20日
計良貴広
4.0

備忘録
風の森雄町 807 真中採り

2020年5月20日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

秋津穂657です。
微発泡で優しい甘味に後味の苦味。
これで1050円は、コスパが凄い！

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月20日
Kazuki Kamanaka
4.0

風の森　雄町　807 真中採りです。う〜ん、80%という底精米でありながらこの完成度。酸味と米の甘味がうまくブレンドされています。決して甘くどくなくキレもあります。フルーティーで美味しいです。コスパは最高ですね。2020.5.20自宅にて。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月20日
Suika
4.0

風の森　雄町　807
開栓時は期待したほどガス出ず、、残念
フルーティな米の香りにしっかりした味わい、
精米80%だからなのか複雑余韻と最後に心地よい苦味を感じます、、うまい

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月19日
エンド〜
4.5

Challenge Edition
雄町407
良きかほり
⭐️4.6です。

2020年5月19日
cefiro
4.5

単体で飲んで、次にブレンド。1:2、1:1を試しました。1:1はちょっと物足りないです。今の感じだとFull:Light＝1:1.5位かな。その日の体調にもよるので、もう少し試してみます。9:1がいいといってる人もいるのでなかなか奥が深い。

2020年5月17日
cefiro
4.0

Type7Full 酸味がきて、甘味がくる。この酒単体だとちょっとくどいかも。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月17日