風の森(かぜのもり) - ページ217 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ナカ
3.5

他の酒ではあまり例のない、発泡性、4合瓶なのに、一升瓶と同じ栓を使っており、ガスの圧力が高いので、ポンと鮮やかな音がする。
飲み口は、雄町特有のどっしりとした、甘味のある味わい。
仕込み水に超硬水を、使っているところが、奥深い。
まさに和製シャンパンといったところか

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月10日
へべれけ燗太郎
4.0

なんだかんだ、毎年買ってしまう。
「風の森」の最廉価、スタンダードなやつ。

ガスは中程度、舌の上で心地よいレベル。
軽快でチャーミングな甘み。　
苦みは抑えられ、あと口のバランス良し。
さすがのすっきりラムネ、飲みやすさで他を寄せ付けません。

軽薄だけどこれはこれ。
鶏天と。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月7日
たけ
4.5

遂に緊急事態宣言が発令されましたね。
当然、外では飲めないから暫く家飲みメインです。
今日の開栓は風の森の愛山807です。
既に皆様のレビュー通り高評価のお酒ですが、
風の森ファンとしては味わいが気になるところです。
注ぐとなかなか強めのガス感ですね。
80%精米とは思えないぐらい飲み易く
仕上がっていますね、これにはびっくり！
味わいはドライという表現が良いのかな？
ただ、愛山の甘みもしっかりと感じさせるところが
素晴らしい、これが風の森の技術力なんでしょうね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月7日
エンド〜
4.0

限定
真中採り
純米80
山田錦

2020年4月7日
satream
4.5

風の森山田錦 807真中採り
以前呑んだ際に、後味アルコール感が苦手だったため避けていた風の森リベンジ。
飲み口はスッキリ、キリッと。シュワッとラムネを感じさせつつ、最後はキリッとキレる。
前回気になったアルコール感も無し。
結論、美味しいです！！
コスパも良いし、風の森はリピートしちゃうだろうなー

2020年4月6日
Kazuki Kamanaka
4.5

風の森　山田錦60　純米吟醸。このタイプはもう発売されないため、Final Editionと名付けられました。口に含むと絶妙な酸味と発泡感。まるでシャンペーンのようなテイスト。山田錦の甘みとこく。そうでいて決して重くなく、最後はサッと切れていきます。風の森が一升瓶をやめたのは、常にこのテイストを味わって欲しいからなのですね。これは本当に美味しい酒です。2020.4.5自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月5日
pinpon-pan
4.0

炭酸強めも旨味しっかり
濃くフルーティ
美味しい

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月4日
柿くけこ
4.5

3／22
清涼感すごい。喉を過ぎるとライムやラムネのような香りがスッーと。
とても良い。

特定名称純米

原料米秋津穂

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月4日
アン日本酒初心者
4.5

油長酒造(奈良県御所市) 風の森雄町８０純米しぼり華濃い米酒無濾過無加水生酒
精米歩合：８０％アル度：１７度酒度：― 酸度：― 米：雄町
4/3(金)感想、開栓初日、フルーティな甘い香りが強い。ピリ感はあるが程よく、甘いが濃いお酒。切れが良く、渋み、苦味はほとんど感じない。精米率が少ないことを全く感じることが無いお酒。山田錦８０も美味しかったが雄町８０の方がさらに美味しいと感じた。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月4日
ぼんぼん
4.0

風の森　雄町　純米吟醸しぼり華

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2020年4月4日