奈良県 油長酒造さんの純米 無濾過無加水 生酒 「風の森〜ALPHA type1」
全量、濾過器やフィルターを通さず無濾過で、通年、一切火入れをせず、また一切割り水をしない、生原酒で全量純米酒で、アルコールを一切添加しないそうです。
昨日に続き風の森です。ベーシックタイプ。
奈良県産 秋津穂100% 精米65%
ではいただきますε-(´∀`; )
栓を開けるカバーを開けた途端栓が真上に弾き飛びました‼️
夏の夜空と比べると落ち着いた香り。炭酸水を飲んでいるかと錯覚するくらいです。ラムネというより青リンゴ感の方が近いのかな。薄っすら吟醸香です。
とてもスッキリして、呑みやすく爽快感満載ですね‼️
こちらのtype-1は食前から食後まで美味しくいただけますが、どちらかというと、食中で発揮されるかと思います。スッキリ流し込んでくれます‼️
旨いε-(´∀`; )
特定名称
純米
原料米
秋津穂
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1