風の森(かぜのもり) - ページ242 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

すーさん
4.0

風の森山田錦純米大吟醸笊籬採り

毎度おなじみの風の森です。今回はちょっと良いやつですね。
香り、テイスト、シュワシュワ感。これぞ風の森といった感じです。スパークリングワインみたいです。華やかなんですけど、ベースの米の旨味とか苦味がしっかりしている感じがとても良いです。

アテは昨日の残りの髭剃り鯛の昆布〆です。前日に食べきれないなーと思って酔っ払いながら作りました（笑）絶妙な塩加減！（笑）髭剃り鯛は昆布〆も美味い。見かけた方は是非。真鯛より安くて美味いっす。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月4日
kunihi
4.0

ALPHA TYPE5 燗SAKEの探求 ver.3

2019年9月3日
まつゆう
3.0

家飲み愛山50ラスト。
4本目：風の森愛山純米大吟醸しぼり華無濾過無加水兵庫県産愛山

微発泡感はザ・風の森？な感じです。が、その他あまり特徴が感じられず…。美味しいですが、良くも悪くも普通…。

ラスト4本目として期待していた分、評価はちょっと厳しめかも。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年9月2日
すーさん
4.0

風の森純米しぼり華雄町80

仕事終わりの晩酌。
また風の森です。このシュワシュワ感がたまらんす。
80%精米なのにテイストは純米吟醸レベルに近い感じですね。
吟醸香は無し。これはしゃーない。
多分、元々の雑味と米の味の濃さを酸味とシュワシュワ感でうまくマイルドにした感じです。良く出来てますねー！
味的には★3.5くらいですが、驚異的なコスパを考えると★4ですね！これが1000円ちょっとで買えるなんて！

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月2日
心想事成
4.0

風の森露歯風純米しぼり華
久々の風の森。
この銘柄種は燗もおススメだそうです。
明日は燗で呑んでみよ(^^)

酒のみむらにて購入

特定名称純米

原料米奈良県産露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年9月1日
ちょみこ
4.5

これも、お盆に飲んだお酒です‼️
初めての風の森、酸、旨味、とても美味しかった‼️
雄町米のお酒、とても美味しい‼️

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月31日
yoh_a
4.0

山田錦60は80とうってかわって一際ドライ。夏酒にいいです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2019年8月30日
No.6
4.5

風の森
露葉風80 低米しぼり華

香りは乳酸を感じる微かな甘み
味は柑橘系の酸味の後で強めの辛味
その裏に弱い甘みを感じる
最後に苦味一緒にキレて行く
酸味が美味しく感じる日本酒ですね

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月28日
たけ
4.0

風の森、飲み比べで今度は純米大吟醸です。
こちらは純米よりも更にガス感が強く、
風の森の特徴であるサイダーみたいな
味わいが存分に感じられるお酒です。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月28日
たけ
4.0

風の森、秋津穂の純米酒です。
開栓直後はプシュッとガス感たっぷり。
風の森はコスパも良い点が魅力的。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月28日