風の森 ALPHA TYPE1 秋津穂 65%精米
アルコール14度 しゅわ系フルーティで癖もなく凄く飲みやすい。
「次章への扉」って名前が付いてるように日本酒好きへの第一歩になれば。的な立ち位置みたい。
確かに 飲みやすくさらさら入っていく。
料理にも癖なく合わせ易そうだ。
よく言えば日本酒苦手な人から 好きな人まで誰でも美味しいと思える酒。
悪く言えば個性が薄く八方美人。
七田 雄町75と飲み比べたのもあるかもしれない…
(※もの凄く主観が入っております)
特定名称
純米
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1