風の森(かぜのもり) - ページ258 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

yoh_a
4.5

数あるバリエーションの中でいちばん好きなのが山田錦80。シールをはがしたら見事に栓がふっ飛びました。いつもすぐに飲みきってしまうので、今回はガスが抜けたあとの変化を楽しみたいと思います

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年4月21日
すーさん
4.5

風の森純米吟醸しぼり華雄町60

まさに裏ラベル通りの味わい。
程よく甘くて、凄いシュワシュワ感。まるでシャンパン。
風の森シリーズの中で最も甘いとの事ですが、後味のキレの良さと強い炭酸ガスが上手くカバーしてくれています。
少し前に飲んだアルファタイプ3と純米大吟醸山田錦も美味しかったけども、今回のが一番好みです。
本当に美味しい。見かけた方は是非。

アテはフルーツトマトにオリーブオイルとニンニクとクレイジーソルト適当に混ぜたやつです。なかなか合います。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月19日
damecaptain
4.0

風の森愛山純米しぼり華
注ぐと泡が立つが、口に含むと見た目程のシュワシュワ感はない。
初め苦味が強かったが、常温に近づくにつれ愛山の甘味、旨味が前面に出てくる。
美味い。

2019年4月18日
はるっぺ
4.5

風の森雄町80 純米真中採り

風の森の真中採りは、秋津穂65の純米が定番らしく、２月に美味しくいただきましたが、雄町を見つけたんで、ついつい購入。

酸味と甘みのバランスは、私好みですわっ！
菜の花のおひたしといただきました。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月14日
YA
5.0

秋津穂　純米　真中採り
しぼり華より開栓時の香りは濃いかな
辛口寄りだけど、香りと甘味も感じられる、二杯目以降はフレッシュさが芳醇さに変わっていく
美味い

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
ポポフスキ！
4.0

風の森雄町80 純米しぼり華
思ったよりもドライ。辛口な印象さえ受けるが日が経つにつれ、雄町の甘さも湧いて出る。風の森は種類がたくさんあるけども、好みの１本を探す楽しみもありますね。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
たけ
4.5

風の森タイプ１です。
美味しい大人の炭酸水とでも言ったらいいでしょうか。
強めのシュワシュワ感がやっぱり病みつきになります。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月13日
shou
3.5

純米酒。開栓したては辛口で発泡感、アルコール感ともに強く、キレのあるお酒だが、時間を置くに連れ、甘さが増し、発泡感やキレ、アルコール感はなくなってくるため、真逆の印象のお酒になる。味は値段なりであるが、一本で色々な表情を楽しめるのは良い。こちらよりタイプ1の方がクセがなく好み。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類生酒

テイストボディ:普通

2019年4月11日
shika
4.5

ALPHA type-3 火入れながらも、他の風の森と同様にシュワシュワピチピチ。生酒のとんがった部分だけ上手く丸めたような優等生でした。

原料米八反錦

テイスト甘辛:甘い+1

2019年4月11日
kunihi
4.0

ALPHA TYPE1 DRY

2019年4月10日