風の森(かぜのもり) - ページ265 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

kenkoudai3000
4.0

風の森　笑う門には福来る

　毎年恒例の風の森の新酒。
風の森のまったり濃厚な味わいに、フレッシュな辛みも少しあり。
微炭酸でキレよしなので、すすみます。

720で、1250円（込

2019年1月5日
三匹のママ
4.0

風の森雄町純米しぼり華。
開栓日より、三日目の今が落ち着き感あり、ワタシは好きです。
いずれにしても美味しいです。
ナゼか、残り物のクリキントンをたっぷり使ったパウンドケーキにピッタリ！美味しかった～♪

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月3日
かぶかぶ
4.0

酒のやまもとから取り寄せた風の森の限定品◎
若干のミルク臭。ガス感と苦味が主体のビターな味わい。余韻に広がるふんわりとした米の甘味良し(’-’*)♪
飲み始めると気にならなくなるのですが、秋津穂やキヌヒカリ、イクヒカリといった飯米は香りにやや違和感ありですね(*´-`)
開栓三日目。発泡感はそのままに切れの良さが食中にぴったり☆

2019年1月3日
たけ
3.5

雄町らしさは感じるものの、
何か物足りない。
銘柄特有のシュワシュワ感も
ちょっと弱いかな。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月2日
金欠学生
4.5

風の森 ALPHA type1 次章への扉

ふわっとラムネのような立ち香。
吟醸香で最も好みの部類の香りでした。

シュワ感ののち、さわやかな甘酸っぱさが来ます。
この味がなんとも形容し難く心地よいです。
含み香はフルーティーかつ花の蜜？のような感じもある。
飲みやすいが味の甘酸っぱさと苦さがしっかりあってかつバランスが良く、物足りないというわけではないです。複雑の中のバランス、絶妙過ぎます。
純米酒新時代を感じました。
CPもよく、また家飲みでもいただきたいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月2日
ほどほどのみ
4.5

風の森秋津穂
精米歩合 65%
アルコール度数 17%

家のみです。

今年も風の森のお酒頂きました。
2本目

限定ラベルの限定酒です。
昨年末、油長酒造さんの蔵元直売日に訪問して購入したお酒です。また、今年もいこう。

特定名称特別純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月2日
HM
5.0

ALPHAタイプ3
花浴陽がパイナップルならこれはメロン
甘旨酒が好きな人にお薦め
とてもうまいです！

2019年1月2日
ほどほどのみ
4.5

「さあ、我が家に春よ来い」純米大吟醸露葉風
精米歩合 50%
アルコール度数 16度

家のみです。

明けましておめでとうございます。
今年もこのお酒でスタートです。

風の森のPB品になります。
スペックが、昨年までの純米から純米大吟醸に変わっております。
やっぱり美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月2日
カシス味ノンシュガー
4.5

上立ち香:上品なラムネ、シナモンアクセント、7号系酵母由来の爽やかなパイン、

含み香:ラムネ、ジャスミンの花の香り、7号系酵母由来の爽やかなパイン

味:バランスが素晴らしいです。風の森にありがちな苦味やアルコールっぽさが無く、非常に飲みやすいです。生酒特有の生っぽさは有るものの気になりません。気泡は少なく栓は飛びませんでした。

炭酸が抜けると甘めのテイストになりますが、ダレ感は有りませんでした。

日本酒が飲めない相方もすいすい飲めましたので、相当飲みやすいと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月1日
BASS

新年のお祝い酒
特別栽培(無農薬) 秋津穂65
新年早々、風の森から始まります

この酒には点数、付けられないわ！

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月1日