風の森(かぜのもり) - ページ268 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ここぞう
4.5

いやー、これは美味い！唸ってしまった。
味は裏ラベル通りです。

前回も雄町の純米吟醸を呑んでますが、今回は「真中採り」でした。こちらの方が私は好き！純米大吟醸と迷ったんですが、これにして満足です。

いつもの横浜君嶋屋さんで購入しました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2019年2月21日
うずらちゃん
4.5

風の森真中採り純米酒無濾過生原酒秋津穂

カプロン酸エチル。秋津穂だから1日目はとてもシャープで、2日目からバケる

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2019年2月20日
金欠学生
4.5

雄町純米

ふわっと熟成香に若干のガス感。
さらっとした甘味の次に奥深い甘味へと移ります。
後ろで感じるさりげないヨーグルト系の酸が絶妙です。
最後はキリッとした渋みでまとめあげていきます。
レンジの広い味わいですが、中盤のどろっとした甘味に特徴。
後に残る香りもとにかく良いです。
飲み終わった後にふわーっと美味しさを感じます。
すっきりきれい系ですがコクもあります。

2019年2月20日
kunihi
4.0

純米しぼり華秋津穂

2019年2月20日
がりくそん41
4.0

純米　雄町80

美味いですね〜。特に開けたてのフレッシュなガス感と、4日目に突如出てきたグレープっぽい酸の感じが良かった。この感じが出るなら、もうちょい残しとくべきだったな〜。
買った翌日に、純吟雄町の真中採りが出たらしく、ちと地団駄を踏んでしまった（笑）

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月20日
nori
4.0

風の森 ALPHA 純米大吟醸
奈良県のお酒お米は秋津穂

風の森は基本火入れをしない生酒が主流だけど、海外の人にも飲んでもらいたいってことから風の森では唯一の火入酒みたい。

栓を開ける時ポンっていい音が。ほのかに発泡感があってフレッシュで飲みやすい。秋津穂いいな。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月19日
酔楽
4.0

爽やかな酸味に控えめな蜂蜜のような甘みが追いかけてきます。
雄町で醸し、中取りだけを詰めた贅沢な１本。
自分の中にイメージしている私の好きな関西の味わいです。
あらばしりや、責めもそれはそれとして味わい深いですが・・・。
この蔵も純米酒だけのお酒にこだわっているということで間違いないですね。
私は、若いころ何も知らずに醸造アルコールが入ったお酒ばかり呑んでいて、日本酒って美味しくないな～と思っていました。日本酒ファンを増やすためにも純米酒にこだわってもらいたいですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月19日
うずらちゃん
5.0

風の森真中採り純米酒無濾過生原酒露葉風

これは本当に美味しいーっ

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

2019年2月19日
八代目ポン酒一択
4.0

秋津穂65 純米しぼり華
風の森の定番品、安定のガスと秋津穂の旨味

2019年2月18日
すーさん
4.5

風の森山田錦純米大吟醸しぼり華

リンゴの香りとスムースな口当たり、強めのガス感。
山田錦にありがちな後味の苦味は抑えめ。

美味しいです。奈良に住んでるのに、今まで何となく買わなかったのちょっと後悔しました。
アルファシリーズも良さそうなの買ってみます

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月18日