風の森(かぜのもり) - ページ306 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

SU
4.0

千葉県市川市本八幡の酒屋さんにて購入。
風の森　純米しぼり華　秋津穂。
香りはメロン系でフレッシュなガス感満載。
基本甘旨味だが少し苦味も感じる。
美味しいけど、ここまでガス感が強いと自分の中では食前酒になってしまうかも。
でも、これからの味の変化が楽しみなお酒です。
ただ、しっかり冷やしてたのに、開栓するとき思いっきりフタが飛んで天井に当たった…。
コスパは四合瓶1050円とかなり高め。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月5日
noritomo
4.0

家の近くの酒屋さんで購入。微発泡。炭酸を感じた後は軽やかな香りが鼻に抜け、後味もスッキリ。今まで飲んだことない味わい。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1

2018年3月4日
haya
4.0

風の森純米露葉風80
開栓当日は、微発泡を伴うフレッシュ濃厚な味で、
酒蔵見学で試飲した絞りたてのお酒と似たような印象。
雑味は無いけど、綺麗でもなく、複雑な味の構成で、奥行きを感じた。
翌日は発泡が落ち着き、更に味が濃厚になり、重くじわりと染みる。
精米80%でこれだけ雑味のないお酒に仕上げる技術が凄い！
露葉風という酒米の特長を勉強できました。
超硬水の影響もあってか、ガツンと響いたお酒。
そして、４号瓶で1300円弱のコスパは素晴らしいです。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年3月4日
ほどほどのみ
4.5

キヌヒカリ大吟醸。
無濾過生原酒ならでは、ピチピチが心地よく、良い感じ。
数日間変化が楽しみに❗

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月1日
ビビ助
4.0

風の森 AlphaTYPE2

TYPE4との違いが氷結採りか否かだったので気になって購入
TYPE4の方がおりがらみだった分まろやかに感じるが氷結採りに関してはそこまで違いがわからない(^_^;)

特定名称純米大吟醸

原料米奈良県産秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月28日
kudken
4.0

ALPHA 風の森
TYPE 1

バナナの香りがしますが、
如何でしょう！

開栓初日はちょっと、、、
合わないかなー
と、思いましたが、2日め、、
まろくなって、
ポイントアップです！

お値段もいいですよね。
購入しやすければさらにグッドかも。

特定名称純米

原料米奈良県産秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月26日
Be3
4.0

TYPE5 燗SAKEの探求。取り敢えず冷酒の状態で飲んでみたが、普通に秋津穂の風の森として旨い！次は燗で。

原料米秋津穂

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通

2018年2月25日
Kiyotaka Hata
4.5

火入れしてても、風の森らしいフレッシュな味わいで、さすがに美味い。

2018年2月24日
kunihi
4.5

純米大吟醸笊籬採りキヌヒカリ

2018年2月24日
No name
4.0

開栓初日。
ピチピチした飲みごごちで相変わらずの安定感。
うまい！

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月23日