風の森 （かぜのもり）

風の森 純米吟醸 山田錦

あちこちで見かけるけど初めて購入。
色々あって悩んだ末にこれにしてみた。
開栓直後にかなりピリピリと舌にくる発泡感…
これが風の森なのかも知れないけどちょっと強すぎる。
甘味は全く感じられず、残りをどう飲むか悩みながら3日目辺りに飲んだら甘味が出て舌を刺す発泡感は程よい感じになった。

それなりに良いお酒なんだとは思うけど個人的には好みでは無いので山田錦はもう買わないと思うし、他も多分しばらく飲まないかな…他にも沢山飲みたいのがあるのでまたいつかは。。。

風の森　アルファ　タイプ2。
ガス感に、大雑把ではないセメダイン臭。
飲み込むとドスンと腹に落ちる。

４合瓶で3000円もするから、これくらいはと予想してたけど
それ以上。本当に旨い。２２％精米でこの値段は満足できる。

ラッキーなことに開栓したての風の森でした。発泡感がすごかった。

風呂上がりの大人のラムネ◎
舌先から喉奥まで刺激するピチピチ感はいつもの風の森。山田錦は初めてですが、後半の甘味が足らずドライな印象(*´-`)

雄町 純米吟醸
年末年始の狂騒が終わり開栓一発目。
こちらの銘柄は他とは一線を画すほど特徴的ですね。

「風の森 雄町 純米吟醸しぼり華」

本日は「風の森」です！
4合瓶1620円で購入致しましたm(__)m

最初は程良い上立ち香と供に、
強めの酸を感じました。
その酸も発泡感によって消え、
温度の上がった後半は果実感ではなく、
ミルクチョコレートの
ような濃厚な甘さと香りでした。

サッパリと切れるため、
くどく感じることは無かったです。

発泡によるフレッシュ感の中に、
しっかりとした味を感じれる事に驚きました！

・原料米：雄町(岡山県産)100％

・精米歩合：60％

・アルコール度：16％

・仕込水：金剛葛城山系深層地下水

恥ずかしながら初風の森^_^;
シュワ旨ジュース♪
雄町です！

ALPHA 　風の森　TYPE１　純米　無濾過無加水　生酒　2017BY

富小路鱗

風の森　笑う門には福来たる

毎年恒例の酒蔵で購入した新酒。
グラスに、はっきり泡が見える発砲感。
甘めだが発砲感もあってか、スッとキレていく。
今年も始まったか、という新年の味。

特別栽培米使用で、720で1500円。

風の森　秋津穂　純米しぼり華　720　1134　4.7
フレッシュな旨口。1800ml瓶が廃止の為、コスパが少し下がってしまい残念。
それでもお安いですが。