風の森(かぜのもり) - ページ63 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

Katsuhiro Sato
4.5

シュワシュワ感たまらん。シャンパンよりコクがある。世界に誇れる味だ。イカキ採りが冴える！酸化を極力抑えたという独自製法による透明感がいい。何よりリーズナブルな価格設定に感謝❣️素晴らしい蔵元だ。

特定名称純米吟醸

原料米秋津穂507

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月12日
かず太郎の旦那
4.5

風の森　雄町 807 真中取り

720mℓ ¥1,650

セメダイン感！！バナナといえばバナナ🍌

久しぶりの風の森良かった！！

またリピします👍

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月11日
TLG
4.0

風の森 ALPHA1

香りは木の香り、少しツーンとした感じがします。
ガス感があり甘味、酸味に苦味がバランス良く旨いですね〜。
低アルでなので飲みやすくて進みます。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月11日
黒子
1.0

1300円＋税
発泡感、菌臭、主張しすぎでかなり不味い方のお酒かと思います。無濾過無加水だそうです。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月7日
A.J
4.5

風の森　山田錦　807

美味い。口に含むと独特のボリューム感が広がる。後味もなんとも言えない独特の飲みごたえ。低精米に起因するのか？複雑な味わいが糸を引く味わい。
約2年ぶりの風の森。久しぶりに飲みたくなって、いつもの酒屋さんから浮気をして都内で購入。
伝統と革新を続ける油長酒造さんにはRespecを覚えます。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月7日
シンデコボコ
4.0

風の森秋津穂 807 純米酒　生酒

TRENDYの2月号にも掲載されていた、風の森　秋津穂807をいただきます。
初めての奈良県酒。独特のとろみとフルーティな香りのハーモニーの無濾過生原酒にたじたじです。
酒屋のご主人からは初めて飲むなら秋津穂からとすすめられました。
注意喚起の札通りに発泡感が若干あり、フレッシュ感はたっぷり。開栓すぐには硬さを感じられたので、少し時間をかけて呑んでみました。2日目のには落ち着きがあらわれ、のどごしにも丸みが感じられた。
風味に果実感があり、複雑味がバランス良く仕上がっています。とろみを感じる飲み口に、後からじわじわと広がるボリューム感に圧倒されました。
■アルコール度：16度
■原料米：奈良県産秋津穂
■精米歩合：８0%
■日本酒度：不明
■酸度：不明
■備考無濾過無加水
市内の酒屋Rで購入1,430円

2023年1月7日
酔楽
5.0

備忘録
奈良　油長酒造
風の森/雄町　2023/1/2

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月4日
カノン
4.5

秋津穂　657。
シュワ系で爽やか、甘すぎず切れよい旨い日本酒。
今年も風の森は月１でいただきたいですな。

2023年1月3日
satringer
4.0

風の森　秋津穂807 真中採り

割とさっぱり、シュワってて、美味しくいただきました。
飲み比べないと違いがわからないですがどれも
外さない安心の銘柄です。

2023年1月2日
酔楽
5.0

備忘録
奈良　油長酒造
風の森/笊籬採り　2023/1/1

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

2023年1月2日